Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef de cuisine dans l'organisation quotidienne. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en préparation culinaire. Responsabilités * Assister le chef de cuisine dans la planification et l'exécution des menus * Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité * Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne répartition des tâches * Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en respectant les normes de sécurité alimentaire * Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et la manipulation des aliments * Participer à l'élaboration des plats et à leur présentation pour le service * Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pendant le service, en maintenant un environnement propre et organisé Profil recherché?: Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : * Une expérience significative en restauration, notamment en supervision d'équipe * Des compétences solides en préparation culinaire et gestion d'une cuisine * Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe * Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Un esprit d'initiative et une capacité à travailler sous pression Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Expérience: * Restauration: 2 ans (Requis) Permis/certification: * Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel