Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

Stage de 6 mois en Salle H/F, à partir de septembre POURQUOI REJOINDRE ATICA ? Atica est un restaurant immersif qui se déploie dans un ancien cinéma au cœur de Paris, à deux pas de Notre-Dame, et célèbre les cultures du monde par les cinq sens. Nous sommes persuadés qu'une compréhension plus approfondie des diverses cultures aide à construire un monde meilleur. L'expérience Atica se déroule en plusieurs étapes, mêlant art, gastronomie, parfumerie, et projections audiovisuelles. Nous avons exploré à ce jour deux destinations : le Pays Basque et la Corse, et préparons notre nouvelle saison pour septembre. Accueillant des marques autour d'événements ponctuels, nous réinventons menu, projections et scénographie pour créer des moments inoubliables. L'expérience gastronomique dans notre salle immersive a été récompensée par la Palme d'Or de la Restauration pour le restaurant le plus innovant en France 2025. Nous recherchons un profil pour prendre part à ce projet tout jeune, s'investir dans son développement et être ambassadeur de la maison Atica. Si cette aventure vous inspire, nous serions ravis de découvrir votre candidature !? RESPONSABILITES • Équipe : s'intégrer et contribuer à la réussite de l'équipe pour concrétiser la vision Atica • Coordination : faciliter le flux de travail en salle et collaborer avec votre superviseur et la cuisine pour garantir une expérience client exceptionnelle • Hygiène : collaborer à organiser la salle et aider l'équipe de manière à garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité • Mise en place : assister à la mise en place avant le service et au nettoyage journalier du local • Client : prioriser une orientation client et offrir un service exceptionnel qui respecte le timing de l'expérience À PROPOS DE VOUS ? • Formation dans une école hôtelière renommée • Passion pour l'excellence dans le service et envie de travailler dans un environnement gastronomique • Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles • Langues parlées : Français et Anglais (niveau courant et plus) • Esprit d'initiative et capacité à s'adapter rapidement • Capacité à suivre les instructions du manager pour garantir un service fluide • Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l'expérience audiovisuelle immersive POURQUOI NOUS REJOINDRE ? • Basée au cœur de Paris • 3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi et mardi) • 4 jours sans coupures, service le soir (mercredi à samedi) • Prise en charge 50% de votre titre transport • Repas quotidien fourni • Magnifique culture d'équipe