Commis de cuisine H/F

A Sauternes, au cœur du village, ' Les Granges ' recherche pour son restaurant bistronomique (45 couverts) et son Lounge-bar à vins (25 couverts), son commis de cuisine confirmé. Nos valeurs : partage, tradition et excellence. Nous proposons une cuisine française authentique et généreuse qui s'accorde avec ce lieu unique. Responsabilités • Préparer les ingrédients et participer à la mise en place sous la supervision du chef ou du second • Gérer son poste en autonomie • Assister dans la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats • Maitriser les normes HACCP Profil recherché • Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) ou disposez d'une très bonne expérience dans un poste similaire • Vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires de base et avez un capacité à suivre des instructions précises • Vous êtes motivé(e), curieux(se), rigoureux(se), organisé(e) et désireux(se) d'apprendre auprès de professionnels passionnés Ce que nous offrons : • Salaire : SMIC hôtelier • Contrat CDI - plein temps 35h avec heures supplémentaires payées • 2,5 jours de repos / semaine - Un dimanche midi travaillé par mois. • Mutuelle prise en charge à 100% • Pourboires • Repas inclus lors des présences au poste de travail Vous souhaitez développer vos compétences et vous épanouir dans une cuisine neuve et semi-ouverte, et un environnement de travail où l'humain est au centre des préoccupations, envoyez votre CV et une lettre de motivation à