Chef de cuisine H/F

Restaurant bistronomique d'hôtel recherche son Chef(fe) de cuisine expérimenté(e). Cadre atypique. Cuisine de produits, de qualité et de saison. 50 couverts/service. Ticket moyen : 60 € Expérience en bistronomie, séminaire, cocktails et PDJ. Proposition de cartes, gestion d'une brigade, inventaire, maîtrise des ratios et des normes HACCP. Statut Cadre, salaire attractif + variable, 2 jours de repos consécutifs. Personne sérieuse et passionnée.