Cuisinier H/F

Bonjour, En vue de l’ouverture début juin d’une nouvelle brasserie située dans le centre-ville de Palaiseau, nous recherchons du personnel en cuisine : - Cuisinier H/F. - Commis H/F avec expérience de l'envoi Missions : Préparer les ingrédients et assurer la mise en place avant le service, Réaliser les plats dans le respect des recettes, des standards et des délais, Assurer la gestion et le stockage des produits alimentaires, Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler la qualité des préparations avant l’envoi, Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et de traçabilité, Travailler en collaboration avec l’équipe afin d’assurer un service fluide et efficace. Planning équilibré : au moins 2j de repos consécutifs, 2 coupures dans la semaine, le reste en service du midi uniquement. Cuisine bistronomique de saison, carte courte et produits frais. Nous cherchons des personnes sérieuses et motivées, qui ont envie de participer à l'ouverture d'un nouvel établissement, au sein d'une équipe dynamique.