Chef de partie H/F

CDI – 20H/semaine de 10h à 17h 1 100 € brut/mois + avantages nourriture Poste basé à Paris, au Judy Lab – le laboratoire sans gluten du Coolangatta Group Bienvenue au Judy Lab, l’atelier sans gluten du Coolangatta Group (13 établissements, 250 passionnés). Ta mission, si tu l’acceptes Chef·fe de Partie, tu participes activement à la production quotidienne en garantissant qualité, régularité et respect des fiches techniques. Organisé·e, appliqué·e, tu assures avec précision la préparation, le dressage et le bon déroulement des opérations, sous la coordination du Chef. Tes responsabilités Préparer ton poste de travail selon les consignes du Chef Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel Réaliser les salades destinées à La Grande Épicerie, en suivant les normes établies Soigner la présentation de chaque plat Appliquer rigoureusement les fiches techniques Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) Travailler en équipe pour assurer la coordination en cuisine Participer aux réunions et briefings d’équipe Contribuer à la gestion des stocks de ta section (rotation, réception, contrôle) Ton profil Diplômé·e d’un CAP Cuisine (ou équivalent), avec 2 ans d’expérience minimum Excellente maîtrise des techniques culinaires de base Connaissance approfondie des règles d’hygiène (HACCP) Rigueur, sens de l’organisation et respect des délais Esprit d’équipe, bon relationnel et capacité à suivre les consignes Réactif·ve, dynamique, tu sais t’adapter rapidement aux besoins du service Ce qu’on t’offre Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles. -30% de réduction dans tous les établissements du groupe. Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady. Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne. 2 jours de repos consécutifs. Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble ! Rémunération : 1 100 € brut/mois + avantages nourriture Le process Notre team RH te contactera pour un entretien téléphonique. Tu rencontres le Chef du Laboratoire pour un entretien physique. Tu passeras une journée d’essai pour nous montrer une partie de ton talent. Si tout se passe bien, de ton côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de t’accueillir !