Chef de cuisine H/F

L'hôtel REGINA de Berck (62600) hôtel de 103 chambres avec restaurant traditionnel et bar, 4 salles de séminaires jusqu'à 300 m², SPA avec piscine sauna hammam et jacuzzi, et institut de beauté recherche son nouveau CHEF DE CUISINE à temps plein. Les missions : - contrôler l approvisionnement et la gestion des stocks - assurer la qualité, la présentation et la rapidité des plats servis, - mettre en place des normes d hygiène et de sécurité alimentaire strictes - former et développer les compétences des membres de l'équipe - collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et maximiser la rentabilité - excellentes compétences en communication et capacité à collaborer avec le personnel de salle - capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut standard de qualité Profil : 5 ans d'expérience minimum sur un poste similaire Poste à pourvoir à partir de mi octobre Rémunération annuelle 40 K€ voire plus en fonction des compétences