Le Moulin de l'Abbaye à Brantôme, hôtel ****, son restaurant étoilé Michelin et ses bistros , recherche pour cette saison les postes suivants (possible logés) à compter de maintenant jusqu'à fin Septembre voire Octobre: - Chef de partie (H/F) - Assistant(e) gouvernante - Chef de rang (H/F) CHEF(FE) DE PARTIE Nous recherchons des Chef(fe)s de Partie passionné(e)s pour rejoindre nos équipes sur nos bistros. Vous travaillez en étroite collaboration avec les chefs pour l'exécution des plats. Vous assurez la préparation, la présentation et le dressage des assiettes pour le service en respectant les normes de qualité et d'esthétique. Vous maintenez un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des standards de qualité. Esprit d'équipe, capacité à communiquer efficacement et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Salaire selon profil. Poste en coupure avec 2 jours de repos. - ASSISTANT(E) GOUVERNANTE (H/F) Le Moulin de l'Abbaye, hôtel 4 étoiles, recherche pour cette saison un(e) assistant(e) gouvernante. Poste à pourvoir dès maintenant et jusqu'à fin Octobre voire mi-Novembre. Vous aurez pour missions : - L'application des règles d'hygiène - Assister et remplacer la gouvernante dans le contrôle et le nettoyage des chambres - Assister la gouvernante dans la gestion des stocks des produits d'accueil - Détecter les anomalies et les signaler - Missions en lingerie (calandrage, pliage) - Rangement, tenue et réassort des offices Vous savez gérer les priorités pour la bonne organisation du planning des arrivées. Vous avez le sens du détail et savez gérer une petite équipe en l'absence de la gouvernante. Poste logé et nourri possible. Salaire selon profil. Envoyez vos cv à . N'hésitez pas à nous contacter au 0553058022 afin de répondre à vos interrogations.