Chef de cuisine H/F

Le CAFE LATERAL Paris Arc de Triomphe recherche son nouveau CHEF DE CUISINE H/F. Nous recherchons un chef capable de gérer un établissement mêlant l'exigence d'un restaurant et la rapidité de service d'une brasserie pour le service du midi (100/200cvts) Les cartes printemps/été et automne/hiver se veulent rassurantes pour la clientèle parisienne et les touristes. Vous devrez être fort de proposions pour animer les suggestions du jour avec des produits frais et de qualité ou vous il vous sera permis de vous amuser. Équipe de Cuisine 8 personnes. Gestions des plannings et des règles d'hygiènes Rémunération et planning à discuter