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Vendredi 29 décembre 2023 : Le récap'info du mois de décembre

Le récap'info du mois de décembre
Les organisations professionnelles demandent de surseoir à l’application de la taxe additionnelle à la taxe de séjour • La réforme de l’enseignement professionnel suscite encore des interrogations •... [+] Lire l'article

Description de la publicité ou autopromo

Biodéchets : le tri à la loupe
À compter du 1er janvier 2024, le tri à la source des biodéchets sera généralisé à tous les professionnels et aux particuliers. Piqûre de rappel pour les retardataires. [+] Lire l'article

Mutuelle et prévoyance : les changements en 2024
Vous êtes affilié aux assureurs historiques Klésia ou Malakoff Humanis pour couvrir vos salariés en mutuelle frais de santé et en prévoyance. À compter du 1er janvier 2024, le gestionnaire de ces... [+] Lire l'article

À Biarritz, l'hôtel du Palais dans la tourmente
S'agirait-il d'une blague entre amis qui aurait pris des proportions énormes et dramatiques ? Le journal Sud Ouest a révélé cette semaine qu'un jeune commis aurait subi un... [+] Lire l'article

La recette du pâté-croûte du champion du monde, Frédéric Le Guen-Geffroy
Le 4 décembre dernier, Frédéric Le Guen-Geffroy remportait la quatorzième édition du championnat du monde de pâté en croûte à Lyon. Pour l’occasion, le chef du Club TP90 à Paris nous partage sa... [+] Lire l'article

Le nouveau concept The Purist Retreat & Spa ouvre à l’hôtel Cures marines de Trouville
Dévoilé en janvier dernier lors du salon Thermalies, The Purist Retreat & Spa, le nouveau concept bien-être des marques Sofitel, MGallery et Emblems, ouvre sa toute... [+] Lire l'article

Agressions, harcèlement et stress professionnel : comment agir en tant qu'employeur ?
Travailler dans l’insécurité n’est pas une fatalité. En agissant sur le fonctionnement de l’entreprise, l’organisation et l’environnement de travail, il est possible de prévenir ou au moins de... [+] Lire l'article

La Table cachée de Michel Roth, une pépite au BHV Marais
Ouverte depuis 2021, La Table achée de Michel Roth se dévoile aux gourmets en quête d’expérience insolite. Dans un cadre intimiste, le MOF et son chef Valentin Krawczyk proposent une expérience... [+] Lire l'article

Toilettes
De manière générale, que ce soit pour la clientèle ou le personnel, les toilettes ne doivent pas s ouvrir directement sur la cuisine, ni sur la salle à manger. Il convient de prévoir un sas, qui peut... [+] Lire l'article

Questions - Réponses

Horaires de fermeture : qu'en est-il lorsque les clients restent longtemps à table ?

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