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METZ (57), LYCÉE HÔTELIER RAYMOND MONDON DE METZ

Didier Suaire (à gauche) est le nouveau proviseur du lycée Raymond Mondon de Metz. Il prend le relais de Jean Mariet (à droite), ainsi que de Marie France-Klein (au centre), nouvelle proviseur-adjointe en provenance du lycée Simon-Lazard de Sarreguemines (57).

Les 622 élèves et étudiants de l'école hôtelière messine ont un nouveau proviseur, Didier Suaire, qui entend bien poursuivre le travail de son prédécesseur et oeuvrer pour un nouveau CFA programmé pour 2010. Après neuf années passées à la tête du lycée hôtelier Raymond Mondon, Jean Mariet a passé la main pour goûter à une retraite bien méritée. "Neuf années remplies de bonheur avec des élèves impliqués et une équipe enseignante engagée", indique avec une pointe de nostalgie le désormais ex-proviseur. "Jean Mariet a marqué de son empreinte l'histoire de l'établissement", souligne pour sa part son successeur Didier Suaire. Les deux hommes se connaissent bien. "En 1985, Jean Mariet m'a formé pour la validation de mon concours de professeur de lycée professionnel", rappelle le nouvel homme fort du lycée. Lui-même se présente comme un gestionnaire décidé à "marcher sereinement sur les pas de mon prédécesseur, dans une optique d'excellence et de vigilance". À 49 ans, Didier Suaire prend les rênes de son premier établissement hôtelier. Son parcours l'aura amené, lui le Messin d'origine, à rouler sa bosse un peu partout : élève des écoles hôtelières de Strasbourg et de Nice où il obtient son BTS, puis travaille sur la Côte d'Azur dans des établissements prestigieux (Hôtel Negresco, Château du Domaine Saint-Martin, Le Mas d'Artigny) et à Nancy (Grand Hôtel de la Reine), enseignant au lycée Stanislas de Nancy pendant cinq ans. La progression se fait sans anicroche. En 1995, Didier Suaire se présente au concours de direction et multiplie les expériences en Lorraine et au Maroc (proviseur du lycée français de Tanger entre 2000 et 2003). Le tout "dans un esprit d'ouverture, valeur forte des professions de l'hôtellerie". Le nouveau proviseur table sur des effectifs en hausse de 10 élèves avec 622 inscrits du CAP au BTS. Et toujours une licence de management des activités hôtelières très prisée (24 'élus' pour 152 demandes de France et de l'étranger). Surtout, Didier Suaire aura à coeur de suivre le dossier du nouveau CFA messin, projet initié par… Jean Mariet au début de son mandat. Le bâtiment d'un hectare pourra accueillir 300 élèves dans des conditions optimales début 2010. Construit à proximité immédiate du lycée Mondon, il remplacera les actuels (et vétustes) locaux du CFA Bellecroix nichés dans une barre d'immeuble d'un quartier populaire de la ville. Un outil destiné à "créer des passerelles entre les deux entités et à faire de l'établissement un vrai lycée des métiers".
JT/JBP zzz68v

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