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	du 25 janvier 2007	HÉBERGEMENT

AU FIRMAMENT DES STATIONS DE SPORTS D'HIVER

DE PLUS EN PLUS D'ÉTOILES À COURCHEVEL !

Que de chemin parcouru en 60 ans d'existence ! Courchevel a su développer autour de son or blanc un écrin de luxe et de prestige : elle abrite aujourd'hui 16 hôtels 4 étoiles, dont 10 classés luxe.

Le monumental cheval du sculpteur Bruno Peïnado scintille de mille feux devant le tout nouveau 4 étoiles du Jardin Alpin de Courchevel 1850.

Depuis le 22 décembre, Courchevel compte un nouveau 4 étoiles, Le Cheval Blanc, propriété de Bernard Arnault. Il aura fallu 2 ans de travaux pour transformer l'ancien hôtel La Caravelle racheté par le patron de LVMH en un des plus luxueux établissements de la station. Ce chalet-palace de 34 chambres et suites distribuées sur 5 étages revisite le séjour à la montagne dans un esprit haute couture. Son hobby donne d'emblée le ton avec sa boutique Vuitton et son décor raffiné. Une boutique Dior, un ski room Lacroix et le premier spa des neiges Givenchy - de 600 m² ! - se partagent l'étage inférieur. Et sa table, baptisée 1947 en référence au célèbre millésime du premier cru de saint-émilion, également propriété de Bernard Arnault, est pleine de promesses puisque confiée au jeune chef brugeois Wout Bru (Bistrot d'Eygalières, 2 étoiles Michelin). L'établissement est géré par Éric Tournier, déjà à la tête du 4 étoiles Le Saint-Joseph et du Saint-Roch, version rénovée de l'ancien Aiglon, 3 étoiles qui passera 4 étoiles l'an prochain.

L'excellence par l'hôtellerie…
Courchevel compte aujourd'hui 16 hôtels 4 étoiles et 18 hôtels 3 étoiles. "Notre station est unique au monde par sa structure hôtelière qui représente 31 % des lits professionnels de la station (soit 4 336 lits), alors que la proportion est de 8,5 % sur le réseau Altitude de Comète (1)", se félicite Denis Zanon, directeur de l'OT, Courchevel Tourisme. Cette structure d'hébergement luxe unique et son domaine skiable tout aussi exceptionnel - les 3 Vallées, le plus grand du monde avec ses 600 km de pistes - attirent une clientèle étrangère très haut de gamme. "Grâce aux riches touristes anglais, russes ou arabes…, nous affichons un taux de remplissage frisant les 100 % sur la première quinzaine de janvier. C'est unique en station", souligne Denis Zanon. Avec 1 736 400 nuitées l'hiver dernier contre 1 688 600 la saison précédente, la station a enregistré une croissance de 2,8 % en 2006. "Et les prévisions de remplissage effectuées en début de saison sont encourageantes (+ 15 %)", avance Denis Zanon. Son credo : offrir l'excellence sur tous les niveaux de la station. Courchevel s'étale en effet sur 4 sites : 1850, l'écrin du luxe avec 58 % de lits touristiques, mais aussi 1650, 1550 et 1300 qui abritent respectivement 23 %, 14 % et 5 % de lits touristiques.

Le Manali, 1er 4 étoiles de 1650 offrira 38 chambres et suites, 2 appartements (de 450 et 160 m2), une piscine couverte, un spa et un restaurant de 120 couverts.

… à tous les niveaux
Depuis l'épisode du Zénith transformé en centre de vacances, Courchevel 1650 n'avait plus de 4 étoiles. La transformation de l'ancien 3 étoiles Floride de la famille Vidoni en un somptueux 4 étoiles Le Manali poursuit la métamorphose de 1650. Jean-Christophe, le fils, et son associé, Aziz Ojjeh, un fidèle client de Courchevel, ont investi18 ME (hors foncier) dans cet hôtel de 38 chambres et suites qui ouvrira l'hiver prochain. Mais 1650 va aussi accueillir une résidence de tourisme sur la toute nouvelle Zac Sous-Moriond et un golf à 18 trous au Belvédère. Et le lieu-dit Les Grandes-Combes, situé entre 1550 et 1650, devrait se doter d'un centre nautique et de bien-être avec hôtel 3 étoiles (100 lits). "Courchevel tient à sa densité hôtelière et l'a inscrite dans son plan local urbain. Désormais, chaque construction doit comporter un établissement hôtelier exploité comme tel pendant au moins 50 ans", précise Denis Zanon. 1850 ne faillit pas à cette règle ! Exit la station-service et de l'Auberge Ensoleillée à l'entrée de la station. MGM y construit son Padisha, résidence de tourisme 4 étoiles (38 appartements) et hôtel 3 étoiles (25 chambres et suites) dotés d'un centre spa et beauté. Ouverture prévue : Noël 2008.
Nathalie Ruffier zzz36v zzz70

(1) Réseau de 15 grandes stations d'altitude dont l'activité économique est étudiée par la société Comète (Chambéry).

La quasi-totalité des hébergements est en accès direct aux pistes. Ici, le long de la piste verte 'Bellecôte'.

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L'Hôtellerie Restauration n° 3013 Hebdo 25 janvier 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE