En direct du Sirha à Lyon, le Bocuse d'Or toujours au plus haut : Découvrez dès ce soir les résultats de cette édition du plus grand concours mondial de cuisine sur notre site internet.
Vous pouvez accéder en ce moment au Bocuse d'or en direct : http://www.lhotellerie.fr/bocuse_d_or/bocuse_d_or.htm

À l'occasion de la réunion de l'Hotrec à Budapest, la délégation française toujours confiante dans la baisse de la TVA : c'est en présence du commissaire européen chargé de la fiscalité, Laszlo Kovacs, que l'industrie hôtelière européenne a réitéré sa demande d'application du taux réduit de TVA pour les hôtels et restaurants dans tous les pays de l'Europe.

La liste inattendue des nominés du leaders club 2007, le concept est dans le pré : profitant de la caisse de résonance du Sirha, le Leaders Club de France a dévoilé mardi dernier la liste des nominés pour les Palmes 2007 qui seront décernées le 27 mars prochain. Une liste surprise dans laquelle ne figure aucun établissement lyonnais ou parisien. Parti pris de soudaine et relative ruralité ? Les résultats n'en seront que plus largement attendus, alors que la compétition s'étend de Pouzauges (Vendée) à Valence (Drôme) en passant par Anvers…