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Hôtellerie : le récap du mois
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...peut-il sauver les hôtels ? ― Jean-Claude Lavorel : "L'hôtellerie paye très cher la crise que nous vivons" ― Le groupe Marriott s'implante à Bordeaux ... Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. ... |
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Simon Neggers nommé vice-président ventes, marketing et communication d'Oetker Collection
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...et marketing. Il a précédemment occupé le poste de Global Vice President of Communications and Portfolio Marketing pour le groupe Marriott à New York. Il a parallèlement été en charge des relations publiques et a défini la stratégie de communication globale ... |
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Les vacances près de chez soi, nouveau marché pour les hôtels haut de gamme
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...à Paris où la clientèle d'affaires et internationale manque toujours à l'appel. Une des chambres de l'hôtel Marriott Renaissance République, à Paris. ... |
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Un possible rapprochement entre Accor et IHG à l'étude
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...et Rothschild. Ce projet permettrait aux deux groupes de devenir leaders de l’hôtellerie au niveau mondial, devant l’américain Marriott. IHG (enseignes Intercontinental, Crowne Plaza, HolidayInn…) compte actuellement plus de 5 900 établissements à travers le monde, mais est fortement ... |
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Premier recul pour Marriott depuis neuf ans
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...Premier recul pour Marriott depuis neuf ans Actualités Accueil > Actualités > Hôtellerie Premier recul pour Marriott depuis neuf ans Hôtellerie - mercredi 12 août 2020 09 ... |
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Hôtellerie : le récap du mois
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...14:05 Accor réinvente son modèle économique en transformant ses chambres d'hôtel en espaces de télétravail, premier recul pour Marriott depuis neuf ans, Booking.com va licencier jusqu'à un quart de ses effectifs, Avignon a été privée de son ... |
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#Coronavirus : Hotels for Health de Tripadvisor, nouvelle plateforme pour le personnel soignant
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...s’étend maintenant au monde entier. Cette initiative s’ajoute à celle de certaines des plus grandes chaînes hôtelières, dont Marriott, Hilton et Accor, qui mènent également des programmes similaires pour mettre à disposition leurs lits disponibles. L'Hôtellerie Restauration est ... |
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Les hôtels InterContinental reçoivent une aide de près de 690 millions d'euros du gouvernement britannique
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...563 chambres), ce qui en fait le 5e groupe hôtelier au monde, selon le cabinet d’audit MKG, derrière Marriott, Jin Jiang, Oyo et Marriott. Le quotidien précise que 50 % des établissements sont à l’arrêt en Europe, au Moyen ... |
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Un marketing 'modeste' en restauration
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...le flambant neuf et très haut de gamme hôtel London Edition - qui vient d'ouvrir grâce aux efforts du groupe Marriott et de Ian Schrager, l'inventeur des boutique hôtels -, abrite pour sa restauration une Berner's Tavern, qui n'a... |
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Pierre Gagnaire et Hervé This récompensés par l'institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
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...sera remis le 26 novembre lors de la cérémonie annuelle de remise des diplômes de l'ITHQ à l'hôtel Marriott Château Champlain. Puis ils donneront une conférence au Centre Pierre-Péladeau sur le thème de La cuisine, c'est de ... |
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Le savoir-faire français excelle au restaurant Boulud Sud
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...demi-heure au sud de San Francisco." "Un rêve américain" Lors du rachat du groupe Ritz-Carlton par le groupe Marriott, Karim Guedouar est victime de la politique de réduction des postes tenus par des étrangers. Ce faisant, Xavier Salomon propose... |
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Semaine de la gastronomie franco-russe au JW Grill Cannes
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...russe sera à l'honneur à la carte du JW Grill Cannes (06), le restaurant grill de l'hôtel JW Marriott sur la Croisette. Les plats traditionnels russes seront revisités par le chef Sébastien Klinholff et le chef géorgien Guram Baghdochvili... |
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Garniture : le naturel revient au galop
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...à l’une des tendances révélées au Sial 2018 : “Le retour du goût”. Ce que Julien Perrier, chef du Riviera Marriott Hôtel La Porte de Monaco, résume par “aller à l’essentiel”. Et il n’hésite pas à mélanger sucré et ... |
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#coronavirus : Les restaurants américains réclament eux aussi l'aide du gouvernement
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...précises les concernant. #restaurants#etatsunis HO_ART_2020-03 HO_ART_S_2020-13 ... |
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Les Toques Blanches cyclistes récoltent 31000 euros pour le Téléthon
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...un chèque de 800 000 euros, comprenant les 31 000 euros gagnés dans la matinée, au Téléthon à l’hôtel Marriott sur les Champs Elysées. HO_ART_2010-12 HO_ART_S_2018-42 ... |
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Daniel Boulud s’exporte à Miami et Singapour
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...décembre. À Miami, DB Bistro Moderne s’est implanté dans un quartier financier et résidentiel, au sein du nouveau JW Marriott Marquis, une marque d’hôtels de luxe du groupe Marriott International. L’hôtel compte 313 chambres sur 41 étages. Avec... |
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Le Chili, une destination à explorer
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...Les grands noms de l’hôtellerie internationale se sont établis à Santiago, dont le Sheraton, le Ritz, le Hyatt, le Marriott… Le groupe Accor est présent avec un Novotel.Plus récemment, un hôtel W (groupe Starwood) a été inauguré en... |
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Ouverture de Bar Boulud au Mandarin Oriental de Londres
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...Bay Sand Resort. DB Bistro Moderne Oct 2010 Miami Bistro chic Petit frère de celui de New-York au JW Marriott Marquis Hotel. *Restaurant Pierre (Pierre Gagnaire) au Mandarin Oriental de Hong-Kong, Brasserie Bocuse au Mandarin Oriental de Genève, Heston... |
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Le Seafood Summit à la pêche aux bonnes idées
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...du Seafood Summit. Du 31 janvier au 2 février pour la première fois en France se tenait à l’Hôtel Marriott Rive Gauche le Seafood summit, organisé par l’Alliance Produits de la mer, une organisation non gouvernementale œuvrant en faveur... |
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La gastronomie se fait aussi dans un Grain de sel
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...début, j’avais un peu de mal à avoir une clientèle de Levalloisiens. Je suis donc allé voir l’hôtel Marriott situé à proximité pour qu’ils m’envoient des clients, bien sur, ça ne m’assurait pas un taux de... |
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Paul Bocuse consacré chef du siècle
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...président du Bocuse d’or USA qui a étudié au CIA, il sera l’Ancien élève de l’année. Richard Marriott recevra lui aussi un prix. La veille, Paul Bocuse remettra la légion d’honneur à Thomas Keller, le propriétaire de... |
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"Paul Bocuse est aux chefs ce qu'Elvis est au rock"
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...au rock", a déclaré le président du CIA Tim Ryan devant un parterre de 650 personnes le 30 mars au Marriott Marquis à Times Square. Avant de remettre un "Augie award" (un prix créé en l’honneur d’Auguste Escoffier) à... |
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Les pionniers de la cuisine américaine honorés par le CIA
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...mangeur d'hamburgers", a expliqué Tim Ryan, président du Culinary Institute of America lors d'une conférence de presse au Marriott Marquis, à Manhattan (New York). "De jeunes chefs américains sont allés en Europe, se sont imprégnés de la 'nouvelle cuisine... |
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Art brunch au Courtyard by Marriott Paris-Boulogne
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...Art brunch au Courtyard by Marriott Paris-Boulogne Actualités Accueil > Actualités > Restauration Art brunch au Courtyard by Marriott Paris-Boulogne Restauration - jeudi 4 octobre 2012 15 ... |
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Ouverture du JW Grill Cannes
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... © DR Le chef Sébastien Klinholff devant le JW Grill Cannes. Cannes (06) Situé sur La Croisette, l'hôtel JW Marriott de Cannes (06) se dote d'un nouveau concept de restauration avec le steackhouse JW Grill Cannes. Dirigé par le... |
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