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	du 25 novembre 2004	LA PAGE DU CHEF

POUR SE RAPPROCHER DE LA CLIENTÈLE PARISIENNE

PROMOCASH S'INSTALLE à LA COURNEUVE

Depuis près de 5 ans, après travaux et transferts, Promocash a modernisé 80 % de ses magasins. Le nouvel établissement de La Courneuve, qui ouvre ses portes ce jeudi 25 novembre, démontre avec succès que cette enseigne de cash & carry continue à tenir sa nouvelle promesse : "Promocash, avec vous".

À La Courneuve Promocash propose plus de fruits et légumes et plus de produits pour la restauration légère.

Après Mulhouse le 14 octobre dernier, et avant Lyon le 8 décembre prochain, Promocash s'offre un détour par la capitale et déménage d'Aubervilliers pour s'installer à La Courneuve (93) dans un établissement équipé de façon moderne et rationnelle tout en étant très convivial. "Notre politique, explique William Koeberlé, directeur général de Promocash, est de réaliser des cash à dimension humaine et tournés vers le service rendu aux clients. Nous veillons particulièrement à l'aménagement de nos cash pour que nos clients s'y sentent bien, puissent y faire leurs achats facilement et être conseillés avec attention s'ils le souhaitent."
Dans le cash de La Courneuve, de format classique (3 300 m²), les allées sont vastes, la signalétique produits bien claire et l'implantation des pôles et des produits a été bien pensée, tout comme celle des espaces animation et des bureaux de commandes et de conseil.

Des gammes de produits bien ciblées
Au Promocash de La Courneuve, les restaurateurs et traiteurs parisiens pourront trouver tous les produits qui leur sont nécessaires. En effet, ce cash leur présente 12 000 références en permanence et 6 000 de plus sur commande. Tous ces produits sont proposés à des prix toujours justes car Promocash s'appuie sur l'approvisionnement du 2^e groupe mondial de distribution. Certaines gammes de produits ont été développées pour répondre à des besoins spécifiques : plus de fruits & légumes, une large variété de pains à sandwiches, d'assaisonnements (sauces, moutardes…) et de produits d'emballage (barquettes, couverts…) pour la restauration dite légère. Des produits spécial kebab et une large gamme de produits halal seront également disponibles. La cave à vins ainsi que le rayon des produits du terroir et régionaux seront également élargis dans ce nouveau magasin (ex : brie de Meaux, de Melun…).

Des amplitudes horaires élargies
Le Promocash de La Courneuve vise une clientèle située à moins de 10 à 15 mn de transport. "Pour que nos clients puissent se rendre à La Courneuve pendant leurs heures de disponibilité, poursuit William Koeberlé, nous avons augmenté l'amplitude horaire ; le cash est ainsi ouvert de 5 h 30 à 20 heures en semaine et de 5 h 30 à 18 heures le samedi. Et pour leur éviter de perdre du temps lors des démarches administratives, en plus d'une seule facture organisée par poste de dépense, nous avons mis à leur disposition deux fois plus de postes de facturation (12 postes en ligne)". Par ailleurs, pour que les restaurateurs et traiteurs puissent emporter leurs marchandises fraîches et surgelées dans le respect de la réglementation sur les températures de transport et sur l'hygiène, le cash de La Courneuve propose bien sûr, comme les autres établissements, des bacs isothermes et plaques eutectiques, et met à disposition des clients un parking couvert de 120 places équipé de prises électriques pour les véhicules réfrigérés.

Une équipe proche de la clientèle
"À La Courneuve, explique Arnaud Quemar, directeur du cash, nos clients retrouveront toute l'équipe de l'ancien Promocash d'Aubervilliers. Mais compte tenu de la nouvelle amplitude d'ouverture et de l'engagement relationnel de proximité avec nos clients, nous avons dû agrandir cette équipe, et nous tablons sur un effectif moyen de 100 personnes, ayant toutes envie d'avoir une relation avec la clientèle." En effet, chez Promocash, tout le monde a vocation à entretenir un bon contact avec les clients. Alors, rendez-vous au Promocash de La Courneuve dès aujourd'hui. Tout est en place pour bien vous accueillir. zzz48v 

PROMOCASH
26 rue Valmy
93120 La Courneuve
Tél. : 01 48 11 45 10
www.promocash.com

En savoir plus sur Promocash
Proposer dans un même lieu l'ensemble des produits que le professionnel recherche pour exercer son métier, tel est l'enjeu du cash & carry. Plus que des produits et des prix, Promocash propose des solutions qui permettent aux commerçants de mieux servir leurs convives.
Avec ses 130 magasins à taille humaine (de 1 500 à 4 000 m²), Promocash est le 1^er réseau de cash en France par son nombre d'implantations.
Proche de ses 140 000 clients professionnels (restaurateurs, traiteurs, cafés-bars, hôtels, revendeurs), l'enseigne du groupe Carrefour leur propose plus de 12 000 références sous de nombreux conditionnements.
Depuis la fin 2003, sa nouvelle signature "Avec vous" atteste de l'engagement de l'enseigne aux côtés de ses clients et se traduit par la création de 3 marques propres exclusives : Saxo, En Cuisine, EQR.95 % des 2 300 collaborateurs sont directement en relation avec les clients et 1 salarié sur 2 a au moins une formation par an. L'appartenance au groupe Carrefour offre de multiples possibilités d'évolution professionnelle.
Promocash annonce un chiffre d'affaires de 1,1 Md euros pour 2003.

PAR BERNADETTE GUTEL

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L'Hôtellerie Restauration n° 2900 Hebdo 25 novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE