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	du 15 septembre 2005	VIE PROFESSIONNELLE

AU LYCÉE DE LA GUERCHE-DE-BRETAGNE

Soutien au Sri Lanka

Soutien au Sri Lanka au lycée de la Guerche de Bretagne.

Le lycée hôtelier de la Guerche de Bretagne a accueilli un dîner de solidarité au profit des victimes du Tsunami au Sri Lanka. L’initiative en revient à Mathias Delaunay, originaire du Sri Lanka. Il a reçu pour cette manifestation le soutien de 25 de ses camarades et de professeurs de l’école tous volontaires. Notons par ailleurs la présence solidaire de Patrice Caillaud, chef du Domaine de Rochevilaine, qui accueillit en stage le jeune élève. Le dîner très original (Chutney de bananes aux épices grosses crevettes, Pavé de thon aux aubergines et patates douces, Curry de volaille riz madras, Crème brûlée au jasmin et Beignet d’ananas au thé de Ceylan) a été présidé par M. Yattogoda, représentant de l’ambassade du Sri Lanka en France et par la présidente de l’association Les Amis de Ceylan. Cette dernière a reçu les bénéfices de la soirée (1 770 E.) auxquels se sont ajoutés 1 545 E. récoltés lors de diverses actions initiées au cours de l’année. Cette somme devrait servir à la construction d’une école.
Olivier Marie 942w47 zzz68v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2942 Hebdo 15 septembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE