du 20 décembre 2007	RESTAURATION

MEILLEUR LIVRE DE LITTÉRATURE GASTRONOMIQUE

Prix Metro Cash & Carry France 2007

De gauche à droite : Jean-François Piège, Pascal Gayrard, directeur général de Metro Cash & Carry France, Mme Caballero, Nicolas de Rabaudy, secrétaire général du jury et chroniqueur gastronomique et Pierre Rival.

La deuxième édition du concours du Meilleur livre de recettes et du Meilleur livre de littérature gastronomique a eu lieu le 12 décembre dans un grand hôtel parisien. C'est Pascal Gayrard, directeur général de Metro Cash and Carry France, qui a remis les prix aux lauréats. Jean-François Piège, pour Côté Crillon, Côté maison, aux Éditions Flammarion, reçoit le prix du Meilleur livre de recettes. Pierre Rival, pour son livre Alimentation générale aux Éditions Flammarion et Oscar Caballero, pour Quand la cuisine fait date, aux Éditions du Bottin Gourmand, ont remporté ex aequo le prix du Meilleur livre de littérature gastronomique.
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L'Hôtellerie Restauration n° 3060 Hebdo 20 décembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE