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 du 27 septembre 2007 |
HÔTELS |
À QUELQUES SEMAINES DE SES 40 ANS
ACCOR PEAUFINE SON ORGANISATION HÔTELIÈRE
La direction générale Hôtellerie France, Europe du Sud, Moyen-Orient/Afrique et les opérations Sofitel monde, se restructurent.
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Pas
de doute, il y a du mouvement dans l'air chez Accor ! Et Yann Caillère, en
charge jusqu'à présent de l'hôtellerie Europe du Sud, Moyen-Orient/Afrique
et des opérations Sofitel monde, ne chôme pas. D'ailleurs, dans le cadre
de la stratégie du groupe en hôtellerie, et notamment face aux nouveaux
challenges pour l'enseigne Sofitel, celui-ci vient de procéder à une
restructuration de sa zone de responsabilité. Désormais, ce pôle
est divisé en 4 zones géographiques opérationnelles - France, Europe
du Sud, Italie et Moyen-Orient/Afrique - 3 unités autonomes - Sofitel, Suitehotel
et Thalassa - et une équipe de fonction support.
Une nouvelle organisation qui s'accompagne
de plusieurs nominations. À commencer par celle de Salvatore Serio
à la tête de la direction générale de l'hôtellerie
France. Cet italien d'origine chapeaute maintenant Formule 1, Etap Hotel, Ibis,
Novotel, All Seasons, Mercure et Pullman dans l'Hexagone. Cet ancien de la Compagnie
des Croisières et d'Europcar est entouré de 'fines gâchettes' à
savoir : Éric de Neef (directeur général Mercure France),
Dominique Esnault (directeur général Ibis France), Julien Mulliez
(directeur général All Seasons France) et Pascale Roque (directeur
général Formule 1 et Etap Hotel France).
Jean-Paul Philippon directeur
général Europe du Sud
Une liste qui se rallongera bien sûr dans
quelques semaines d'un nom supplémentaire : celui du patron Pullman France,
actuellement en cours de recrutement.
Parallèlement, la direction générale
de l'hôtellerie en Europe du Sud - intégrant pour le moment l'Espagne,
la Grèce, le Portugal ainsi qu'Israël - a été confiée à
un fidèle parmi les fidèles de l'entreprise, que ses collègues les
plus proches qualifient "d'efficace et juste"
: Jean-Paul Philippon. Lui seront rattachés en direct Gilles Attias
(directeur général Grèce et Israël), Jean-Charles Delgado
(directeur général
Espagne pour les marques Formule 1, Etap Hotel et Ibis), Pierre Saby (directeur
général Portugal) et Philippe Terryn (directeur général
Espagne pour Mercure, Novotel et Pullman).
Quant à la région Moyen-Orient/Afrique,
elle est dirigée par Jean-Luc Motot. Patron de cette zone à laquelle
est rattachée en outre l'océan Indien et les Caraïbes, Jean-Luc Motot
dispose de six collaborateurs émérites parmi lesquels figurent Marc
Thépot (directeur général hôtellerie Maroc), Jean-Michel
Cassé (directeur général hôtellerie Égypte), Abderahman
Belgat (directeur général hôtellerie Arabie Saoudite et Soudan),
Thierry de Jaham (directeur général hôtellerie Algérie
et Tunisie), Christophe Landais (directeur général hôtellerie
Moyen-Orient hors Arabie Saoudite et Soudan) et Fabrice Mauny (directeur
général hôtellerie Afrique, océan Indien et Caraïbes).
Claire
Cosson
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| Sofitel se donne les moyens de ses ambitions
"Nous voulons être un acteur majeur
dans le luxe et l'hôtellerie haut de gamme. Après dix-huit mois de réflexion
et de travail intense, nous avons remis en ordre de bataille nos enseignes dites
haut de gamme. Sofitel va devenir le véritable porte-drapeau d'une hôtellerie
de luxe 'à la française'." Gilles Pélisson, directeur général
et administrateur d'Accor, n'a pas mâché ses mots lors de sa récente
interview accordée à L'Hôtellerie
Restauration. En accord avec
ce dernier, Yann Caillère achève la mise en place d'une direction générale
mondiale propre à Sofitel. Si le nom du directeur général de celle-ci
- qui dépendra directement de Yann Caillère lui-même - demeure encore
aujourd'hui inconnu, on connaît d'ores et déjà les noms des patrons
des principales zones géographiques. |
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L'Hôtellerie Restauration n° 3048 Hebdo 27 septembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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