|
|
|
|
|
|
 |
|
EN
LIGNE |
|
pratique.net
chiffres.net |
| TALENTS ET ENTREPRISES |
|
HORIZONS
LOINTAINS |
|
Singapour, l'eldorado des
restaurateurs |
|
SUCCÈS |
|
Ouverture de la
quatrième unité Les Galopins, créer son restaurant : parcours d'un
combattant |
|
Ketty Salini,
propriétaire du Maquis à Porticcio, la Dame de Corse |
|
TALENT |
|
Sofitel Le Parc
'réunit' Joël Robuchon et Alain Ducasse à la même table |
| PRODUITS ET TECHNIQUES |
|
GASTRONOMIE
MOLÉCULAIRE |
|
Inventions de nouvelles
consistances, damiers, fibrés, conglomèles et autres beautés "artificielles" |
|
ACHATS |
|
Au petit-déjeuner...
plaisir et santé
Pour un
petit-déjeuner plein de vitalité, proposez des fruits en jus, salades et
compotes
Pour un
petit-déjeuner plein de fantaisie, présentez pains spéciaux et
mini-viennoiseries
Pour un
petit-déjeuner bon pour la santé, misez sur les produits laitiers*
Pour un
petit-déjeuner plaisir et santé, variez les produits à tartiner |
|
Machines à
café, traditionnelles, automatiques, dosettes... une offre pléthorique !
Service du
café, favoriser la consommation grâce aux contenants |
|
ART
CULINAIRE |
|
Des figurines de table à
'l'arachnée tourbillon de sucre filé', l'art du sucre, version contemporaine |
|
FOCUS |
|
Pays producteur de café commerce
équitable, Haïti, maux et merveilles |
|
SÉCURITÉ |
|
À lire pour
éviter le pire
Piscines ou espaces 'bien-être', c'est maintenant qu'il faut y penser ! |
|
ÉQUIPEMENT |
|
Couleurs et design
pour mobiliser de terrasse |
|
Le lit
comme véritable soin du corps |
|
DÉCOR |
|
Standard Design
Hotel, voyage en noir et blanc |
|
CARNET
D'ADRESSES |
Magazine précédent
- Magazine suivant
Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts
Rechercher
un article
L'Hôtellerie Restauration n° 2962 Magazine 2 février 2006 Copyright © - REPRODUCTION
INTERDITE
|
