Journal L'Hôtellerie Restauration
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du 1er juin 2006
VIE PROFESSIONNELLE

SUITE À LA DÉMISSION DE JEAN-MARC EDET

Salvator Grillo, président de la branche des cafetiers de la CPIH

Salvator Grillo a été élu par 7 voix contre 4 à la tête de la branche des cafetiers durant le congrès national de Lourdes (65). Président départemental de la CPIH 59 depuis 1985, ce professionnel a repris Le Turf, un café-tabac-loto-PMU à Tourcoing. "Mes actions prioritaires porteront sur le Code des débits de boissons ; sur les fermetures administratives de nos établissements, sachant qu'à l'heure actuelle, nous ne pouvons entamer des discussions qu'une fois l'établissement fermé. Et sur la loi Evin : on doit trouver un compromis car interdire totalement la cigarette signerait la mort de nos établissements."
Salvator Grillo sera appuyé par son vice-président Michel Renoux ; par ailleurs, Patrick Thiebaud a été nommé à la commission des finances.
Brigitte Ducasse
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L'Hôtellerie Restauration n° 2979 Hebdo 1er juin 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE