Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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BP Gouvernante

Le BP Gouvernante forme des gouvernantes dont le métier est de diriger l'ensemble du personnel d'étage (femmes et valets de chambre) dans un établissement hôtelier (capacité d'accueil moyenne ou grande) ou para-hôtelier. Il ou elle prend en charge l'animation d'une équipe, la gestion du matériel et des produits, le contrôle du travail effectué.

Programme
  • Pratique professionnelle et technologie de l'hébergement professionnelle (procédures, fiches techniques…)
  • Gestion d’équipe : recrutement, répartir les tâches, établir le planning du personnel, coordonner le travail d’équipe, rédiger les documents réglementaires et fonctionnels (bons d’ordre et fiches de présence)
  • Gestion appliquée (matériels et produits)
  • Sciences appliquées à l’environnement
  • Environnement économique, judiciaire et social
  • Français et ouverture sur le monde
  • Anglais
  • Informatique
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Qualités et profils requis
  • Avoir 2 ans d’activité professionnelle et être diplômé au minimum d’un CAP Services hôteliers ou d’un BEP Hôtellerie Restauration
  • Bonne présentation
  • Courtoisie et amabilité
  • Disponibilité et adaptabilité
  • Polyvalence
  • Autorité
  • Aimer le travail d’équipe

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  • Vers les métiers de
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