écoles hôtelières et formations en hôtellerie restauration

Définition
Le Brevet Professionnel est un diplôme de niveau IV (comme le Bac) et s’adresse aux candidats titulaires d’un diplôme de niveau V (CAP), de niveau IV (BP, Bac Pro) ou de niveau III (BTS, BTH) dans l’hôtellerie restauration.  L'un de ses intérêts est de permettre à l'élève d'acquérir une vraie spécialisation de niveau Bac (IV).

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Pendant la formation professionnelle, vous suivez des cours dans la spécialité que vous avez choisie (cuisine ou service en restaurant).

Il se prépare en CFA par la voie de l’apprentissage, ou dans le cadre d’un contrat de professionnalisation. Il est également accessible via la validation des acquis de l’expérience (VAE).

Durée de la formation
2 ans en alternance (entreprise et centre de formation).

Conditions d’admission
Vous devez avoir moins de 26 ans et être titulaire d’un CAP ou d’un BEP option Cuisine ou Hôtellerie Restauration.