Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Résultats du concours « Vendée Terre de Qualité-Trophée avenir » 2023 vendredi 24 mars 2023 08:05 Ce concours a pour but de mettre en avant les cuisiniers de demain à travers une épreuve ouverte à tous jeunes inscrits dans une formation hôtelière en Vendée.  > Lire la suite

Soirée "transalpine" à Notre-Dame du Roc vendredi 3 juin 2022 08:30 Soirée sur le thème de l'Italie au lycée Notre-Dame du Roc de la Roche-sur-Yon  > Lire la suite

Soirée gastronomique pour les BTS MHR de Notre-Dame du Roc sur le thème des 5 sens mardi 10 mai 2022 08:32 Les BTS MHR en formation initiale du lycée Notre-Dame du Roc de la Roche-sur-Yon ont organisé une soirée sur le thème des ''5 sens''  > Lire la suite

Ballade Parisienne de prestige pour les étudiants de Notre-Dame du Roc mardi 10 mai 2022 08:05 La classe de TSTHR DE Notre-Dame du Roc ont visité des établissements prestigieux (hôtel et restaurants) de la capitale  > Lire la suite

Concours Écoles - De l'École aux Étoiles Président Professionnel : le lycée de Gascogne à Talence (33) remporte la 7ème édition promotion Yannick Alléno 2020 vendredi 5 juin 2020 04:54 Le Lycée de Gascogne à Talence a remporté la finale de la 7ème Édition du Concours Écoles - De l'École aux Étoiles,  > Lire la suite

Concours Ecoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel : une finale digitalisée mercredi 3 juin 2020 jeudi 28 mai 2020 03:54 La finale du Concours Ecoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel se déroulera exceptionnellement via un oral en vidéoconférence le Mercredi 3 juin 2020.  > Lire la suite

Continuité pédagogique au campus Notre-Dame-du-Roc : Un hôtel 5 étoiles à la maison ! mercredi 13 mai 2020 07:26 Les étudiants ont dû réaliser une vidéo de démonstration pour les femmes de chambre.  > Lire la suite

Continuité pédagogique au lycée Notre-Dame du Roc : des produits et des services créateurs de valeurs vendredi 17 avril 2020 07:21 Les élèves de Notre Dame du Roc ont élaboré des smoothies à partir de produits à disposition chez eux  > Lire la suite

Soirée Gastronomique des étudiants de Notre-Dame du Roc sous l'oeil du Meurice mardi 7 avril 2020 07:46 Jérémie Bohn, MHR1 du lycée Notre-Dame du Roc raconte cette fabuleuse soirée Gastronomique  > Lire la suite

La continuité pédagogique au lycée Notre-Dame du Roc  : témoignage de Cyril Caron – professeur de pâtisserie qui propose des exercices pratiques vendredi 20 mars 2020 08:31 Cyril Caron et un groupe de travail sur Teams a été créé afin de mettre en place quelques exercices pratiques pour les élèves confinés  > Lire la suite

Soirée "bar à vins" au lycée Notre-Dame du Roc Les Sorbets : une soirée vins sur vins mercredi 26 février 2020 06:05 La classe BTS MHR des Sorbets s'est mobilisée pour monter un projet de toute pièce, une soirée autour des vins  > Lire la suite

7ème édition concours Ecoles – de l'Ecole aux Etoiles Yannick Alléno révèle les finalistes jeudi 16 janvier 2020 11:04 Yannick Alléno dévoile en avant-première la liste des 6 classes qui iront à la finale du concours Ecoles – de l'Ecole aux Etoiles  > Lire la suite

Les étudiants BTS MHR Option C de Notre-Dame du Roc à Nantes mercredi 27 novembre 2019 07:58 les BTS MHR Option C de Notre-Dame du roc en visite à Nantes dans une blanchisserie et hôtels  > Lire la suite

Septembre : le mois des vendanges pour le lycée Notre-Dame-du-Roc vendredi 11 octobre 2019 07:48 Les BTS MHR de Notre-Dame du Roc ont vendangé toute une parcelle de Chardonnay  > Lire la suite

2490 euros remis à l'association "Opticien sans frontière" par le lycée Notre-Dame du Roc mercredi 17 juillet 2019 08:44 Le lycée Notre-Dame du Roc remet un chèque à "Opticiens sans Frontière"  > Lire la suite

Les STHR de Notre-Dame du Roc en mission au Puy du Fou jeudi 20 juin 2019 07:26 Les STHR de Notre-Dame du Roc réalise un service de 200 personnes au Puy du Fou  > Lire la suite

Lycée Notre-Dame du Roc : Sharing British Culinary Traditions vendredi 17 mai 2019 07:43 Les 2STHR ont partagé une matinée avec les membres d'une association franco – britannique  > Lire la suite

Paris Londres pour la section hôtelière de Notre-Dame du Roc jeudi 9 mai 2019 07:49 Voyage pédagogique de Paris à Londres pour les élèves de Notre Dame du Roc  > Lire la suite

Sébastien Rival (Meurice) orchestre les BTS MHR du lycée Notre-Dame du Roc lors d'une soirée gastronomique mercredi 27 mars 2019 07:43 Les étudiants ont dû créer le menu et faire le choix des accords mets et boissons sous la houlette du directeur de la restauration du palace parisien, ancien élève du lycée.  > Lire la suite

Ludovic Guillot des Gourmandises de Ludo (Nantes) en démonstration au Lycée Notre Dame du Roc mardi 5 février 2019 07:51 Ludovic Guillot est venu partagé sa passion avec les élèves de terminale Bac Professionnelle boulangerie pâtisserie du lycée Notre-Dame-du-Roc  > Lire la suite

Les élèves Bac Professionnel boulangerie pâtisserie du Lycée Notre Dame du Roc (Vendée) au Sirha mardi 29 janvier 2019 09:22 La classe bac professionnel boulangerie de Notre-Dame-du-Roc en visite au SIRHA  > Lire la suite

Du dessert à l'assiette avec Louis Bougouin au Lycée Notre Dame du Roc à la Roche sur Yon vendredi 25 janvier 2019 05:52 Cette semaine Louis Bougouin Chef pâtissier est venu dispenser un cours sur le thème des desserts à l'assiette  > Lire la suite

Soirée « Bar à vins » par les BTS MHR du lycée Notre-Dame du Roc lundi 14 janvier 2019 10:11 Les BTS MHR du lycée Notre-Dame ont réalisé une soirée "Bar à vins" dans le cadre d'un projet démarré en septembre  > Lire la suite

Un retour aux sources pour un échange d'expériences au lycée Notre-Dame du Roc vendredi 11 janvier 2019 14:12 Valentin Morice, ancien élève de Notre-Dame du Roc en visite dans son ancienne école  > Lire la suite

Repas caritatif au profit de l'Association Aviation sans frontière mardi 12 décembre 2017 17:21 Cette association accompagne en moyenne 4 enfants en urgence de soins par jour pour qu'ils puissent être opérés en France ou en Europe.  > Lire la suite

Un retour aux sources pour Arnaud Coutret vendredi 29 septembre 2017 10:59 Ancien élève du lycée Notre-Dame-du-Roc, à La Roche-sur-Yon (Vendée), Arnaud Coutret, chef pâtissier à la pâtisserie Christophe Michalak...  > Lire la suite

Service d'un séminaire au Puy du Fou pour le lycée Notre-Dame-du-Roc jeudi 15 juin 2017 09:42 Dans le cadre de son projet d'année, la classe de 1STHR du lycée Notre-Dame-du-Roc, pôle hôtelier Les Sorbets, à La-Roche-sur-Yon, a poursuivi...  > Lire la suite

Remise des prix du 13e concours Campus jeudi 23 mars 2017 15:48 Grégory Diamuini, Noémie Chabrun, Lucie Moley et Anton Mainhagu sont les lauréats du concours du meilleur article et de la meilleure vidéo...  > Lire la suite

L'hôtel Ibis de La Roche-sur-Yon invité par le lycée Les Sorbets vendredi 3 mars 2017 15:00 Dans le cadre de leur formation polyvalente (production culinaire, restauration et hôtellerie), la classe de première sciences et technologies...  > Lire la suite

Les élèves du lycée Notre-Dame-du-Roc présentent leur livre de recettes lundi 6 février 2017 09:57 Le projet pluridisciplinaire à caractère professionnel (PPCP) est une modalité pédagogique qui consiste à acquérir des savoirs à partir d'une réalisation...  > Lire la suite

Le lycée Notre-Dame-du-Roc en visite au Puy du Fou mardi 11 octobre 2016 17:01 Le 22 septembre, la classe de première de bac STHR du lycée Notre-Dame-du-Roc de La Roche-sur-Yon (Vendée), a pu découvrir les différents pôles...  > Lire la suite

Une action écologique de grande envergure pour le lycée Notre-Dame du Roc mardi 4 octobre 2016 14:17 Lors de leur journée d'intégration, 105 jeunes et quinze professeurs ont nettoyé les plages de l'île de Noirmoutier dans le cadre de l'opération ...  > Lire la suite

Un lycée lorrain et un lycée vendéen développent leur partenariat jeudi 2 juin 2016 15:01 Le partenariat entre le lycée Saint-André d'Ottange en Moselle et le lycée Notre-Dame-du-Roc, à La Roche-sur-Yon (Vendée) est né de la rencontre...  > Lire la suite

Maël Lode remporte le premier concours Être un serveur, être un vendeur vendredi 6 mai 2016 10:48 Sous le parrainage de Christelle Le Pape de la « Fontaine aux Bretons » de Pornic  et la présence de IEN Guy Pinvidic, le...  > Lire la suite

Le tour du monde du lycée hôtelier Notre-Dame du Roc des Sorbets mercredi 6 avril 2016 12:16 Chaque année, 20 à 25 élèves du lycée hôtelier des Sorbets (La Roche-sur-Yon) partent en formation en Europe. Ces mobilités  > Lire la suite

Dernières actualités au lycée Notre-Dame du Roc – Les Sorbets mercredi 22 octobre 2014 15:23 Le lycée Notre-Dame du Roc – Les Sorbets à La Roche-sur-Yon (85) propose depuis la rentrée scolaire un CAP cuisine. Cela vient compléter...  > Lire la suite

Le lycée Notre-Dame du Roc crée un BTS option A jeudi 21 novembre 2013 16:09 Année après année, l'établissement renforce son pôle d'enseignement supérieur. Après un BTS option B en contrat de professionnalisation...  > Lire la suite