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Lundi 25 mars 2024 : Des offres alléchantes anti-inflation
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Des offres alléchantes anti-inflation
Dans un contexte inflationniste, certaines enseignes proposent des offres à petits prix. Explications. [+] Lire l'article
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Le gouvernement lance un programme d'accompagnement pour aider des chefs français à s’installer à l’international
Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation et Business France s’engagent à soutenir la gastronomie... [+] Lire l'article
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Arrhes ou acomptes
Pour confirmer une réservation à l’hôtel le professionnel peut demander le versement d’une somme d’argent. Quelle est la différence entre les arrhes et les acomptes, et les droits des clients sur ces... [+] Lire l'article
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La Confédération des Commerçants de France demande un réajustement des tarifs de l’électricité
En écho à l’action du GHR et de l’Umih pour les hôteliers et restaurateurs, la confédération des commerçants de France dénonce avec force l'attitude inflexible des fournisseurs d’électricité qui... [+] Lire l'article
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Les vins de France, une opportunité en CHR
Ces vins sont de plus en plus présents dans les restaurants. Pourquoi ? De quoi s’agit-il très précisément ? Comment les présenter ?   [+] Lire l'article
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Disneyland Hotel : “Plus qu’un cinq étoiles, une expérience unique”
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Des professeurs brésiliens en formation au lycée Lautréamont 
Dans le cadre de son projet collaboratif avec le Senac de Salvador de Bahia, "Gastronomia-Lab, de la terre à l'assiette" initié l'an passé, le lycée Lautréamont a... [+] Lire l'article
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25 000 visiteurs et des chefs européens au salon Égast
Après quatre jours intenses, le salon strasbourgeois s’est achevé mercredi 20 mars. Une édition aux saveurs européennes. [+] Lire l'article
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La Tablée des Chefs annonce le lancement de la 11ème Édition des Cuisines Solidaires - La Relève
Plus de 2000 élèves de lycées hôteliers et de centres de formation mobilisés contre la précarité alimentaire du 25 mars au 5 avril 2024. [+] Lire l'article
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Accor lance l’édition 2024 de TakeOff! Student Challenge
Accor lance l’édition 2024 de son TakeOff! Student Challenge. Ouvert aux étudiants du monde entier, ce concours d’innovation poursuit son évolution en... [+] Lire l'article
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