Claude DIBIASE

Yaelle Dupuis, apprentie au CFA de la CCI Vienne en route pour la finale nationale du concours du MAF cuisinier à Paris

Le Mardi 26 novembre 2019, le CFA de Lagord accueillait les épreuves de la finale régionale du concours national du Meilleur Apprenti Cuisinier de France, session 2019, organisé par l’Association des Maîtres Cuisiniers de France Le parrain de cette édition est Michel ... Formation - MAF | Claude Dibiase | mardi 17 décembre 2019

Quand l'art du théâtre raconte celui de la cuisine au lycée Paul Augier

Le 21 novembre s’est déroulé sous la houlette de Denis Férault MOF 2007 Maître d’Hôtel et proviseur du lycée Paul Augier de Nice, dans son restaurant d'application "la Baie des Anges", un diner spectacle exceptionnel, « Entremets Entremots » créé par le théâtre Nono à Marseille ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 12 décembre 2019

Le 2ème Forum des stages du lycée hôtelier d'Occitanie a tenu toutes ses promesses

Le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme d'Occitanie a organisé la 2ème édition de son « forum des stages » le jeudi 28 novembre sous la houlette de Nathalie Florentin la nouvelle proviseure et de Jean-François Lucas le ... Formation - forum - stage | Claude Dibiase | mardi 10 décembre 2019

Formation Malongo « Tour de France Barista » au lycée Alexandre Dumas

Mercredi 20 novembre , 8 élèves de la section restauration du lycée des metiers Alexandre Dumas de Cavaillon ont eu la chance de participer à la formation Malongo « Tour de France Barista » . Elle a permis aux élèves d’eveiller leur curiosité et leur intéret sur les nouvelles façons ... Formation - barista - Malongo | Claude Dibiase | vendredi 29 novembre 2019

Une délégation du lycée Decrétot en Corée du Sud

Une délégation du lycée Decrétot (6 personnels enseignants et 3 étudiants) s’est rendue au lycée de Sangsuh à Daegu en Corée du Sud, du 29 octobre au 07 novembre, dans le cadre du partenariat entre les deux lycées et leur projet Erasmus. Les enseignants en mobilité ont délivré des ... Formation - Erasmus | Claude Dibiase | jeudi 5 décembre 2019

Le lycée Jeanne Delanoue reçoit le 35ème congrès de l'ANEPHOT

Une cinquantaine de chefs d’établissements et DDF sont venus de tout l’hexagone pour le 35ème congrès l'ANEPHOT (Association nationale des écoles privées de l'hôtellerie et du tourisme) qui s'est déroulé du mercredi 27 au vendredi 29 novembre au lycée Jeanne Delanoue à Cholet, accueilli par son ... Formation - ANEPHOT | Claude Dibiase | mercredi 18 décembre 2019

Les élèves du lycée Sadi Carnot-Jean Bertin posent la première pierre du chef d'oeuvre

Mercredi 13 novembre, deux classes de CAP C et HCR du ycée des Métiers Sadi Carnot - Jean Bertin de Saumur (49), sont allés à Nantes pour lancer de manière concrète le travail autour du « chef d’œuvre » En effet le choix du thème pour le « chef d’œuvre » est la découverte de la Région à ... Formation - chef d'œuvre | Claude Dibiase | lundi 25 novembre 2019

L'EPMT honore ses meilleurs (e)s Apprenti(e)s 2019

Comme chaque année, l’Ecole de Paris des métiers de la Table, sous la houlette de Dominique-Ph Bénézet, son président et Ismaël Menault, son Directeur général organisait sa soirée des meilleurs (e)s Apprenti(e)s ce 7 novembre en présence de ... Formation - EPMT - trophée | Claude Dibiase | vendredi 8 novembre 2019

Le dîner de gala de l'Unicef au lycée René Auffray

Le 20 Novembre 2019 Salvatore Carubia, Proviseur et Laurent Lespagnol, DDF du lycée René Auffray recevaient pas moins de 160 invités pour le dîner de gala en faveur du programme de L’Unicef . L’intégralité des recettes a été reversée au profit de l’UNICEF . ... Formation - Unicef | Claude Dibiase | jeudi 21 novembre 2019

Dîner de gala du Sidaction "Les Chefs solidaires" au CEFAA de Villepinte

Depuis 2009, les professionnels des métiers de bouche se mobilisent contre le virus du sida autour de l'opération des "Chefs solidaires" Cette année, le directeur du CEFAA Francis Barbier accueillait cette manifestation le 5 novembre dernier en organisant un dîner ... Formation - CEFAA - MAF | Claude Dibiase | vendredi 22 novembre 2019

Une première lors de la finale nationale du MAF Employé Barman : tous obtiennent la médaille d'Or

La finale nationale des épreuves du MAF Barman 2019 s'est déroulée le vendredi 08 novembre 2019 au CFA Médéric sous la présidence de Christophe Davoine MOF Barman 2015. Ils étaient 11 finalistes sur 17 a tenter leur chance afin de décrocher le précieux métal. Les ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 13 novembre 2019

L'ANPCR devient officiellement l'ANCRAH

Les 12 et 13 octobre 2019 la 33ème Assemblée Générale de l’ANCRAH (Association Nationale des CFA de la Restauration Alimentaire Hôtellerie) ancienne ANPCR, a eu lieu dans l’amphitéâtre de la Chambre des Métiers et de l’artisanat Hauts-de-France où les membres ont été accueillis ... Formation - Ancrah | DIBIASE Claude | lundi 14 octobre 2019

Le lycée Louis Guilloux de Rennes remporte le 1er Trophée Tables et Saveurs de Bretagne

Le 1er Trophée Tables et saveurs de Bretagne a eu lieu le dimanche 20 octobre dans le cadre du salon Serbotel. Thème du concours : Mise en valeur du terroir breton, Cuisine raisonnée de Bretagne. Ce concours est destiné aux élèves de 3ème année bac professionnel en formation cuisine ... Formation - Serbotel | DIBIASE Claude | mardi 22 octobre 2019

Ils sont quatre a avoir décroché la médaille d'or lors de la Finale Nationale du MAF « Art de la Table et du Service »

La Finale Nationale du MAF « Art de la Table et du Service » 34ème édition Promotion Roger Seveno, a eu lieu au lycée François Rabelais de Dugny le Mercredi 13 novembre. Ce concours a pour ambition de transmettre aux jeunes une culture artistique et technique, afin d’assurer la pérennité de ... Formation - arts de la table - MAF | Claude Dibiase | jeudi 14 novembre 2019

Principales nominations et mutations 2019 dans les établissements d'enseignement hôtelier

Principales nominations et mutations dans les établissements d'enseignement hôtelier ou avec section hôtelière, lycées, CFA publics ou privés en 2019 : seuls les responsables d'établissement, les adjoints et les directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques (DDF, ancien ... Formation - éducation nationale - nomination | Claude Dibiase | mercredi 4 septembre 2019

Palmarès du Concours général des métiers et des lycées 2019

Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN et Président du concours général des métiers et de Pierre Villemain inspecteur pédagogique régional d'économie-gestion et président du concours général des lycées, la remise des prix a eu lieu jeudi 11 juillet 2019 dans ... Concours - Formation - concours général des métiers | Claude Dibiase | jeudi 18 juillet 2019

Demande de parrainage du lycée Rabelais pour sa première course de garçons de café

Le lycée hôtelier de va lancer « La Rabelaisienne » sa première course de garçon de café pour le mercredi 25 septembre 2019 sous la houlette de Loïc Mathis : Professeur Restaurant & Hebergement - en charge des relations Ecoles entreprises et Emmanuel Fournis ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 27 juin 2019

L'association "Ô Service des Talents de Demain" honore la formation

La 4ème assemblée Générale Ô Service des Talents de Demain présidée par Denis Courtiade a eu lieu le 24 juin au Pavillon Dauphine en présence de Eric Prévotel Directeur Général Saint-Clair Le Traiteur & Ludovic Lévy hôtes du Pavillon ... Formation - Corinne Hacquemand - talents | Claude Dibiase | mardi 25 juin 2019

Une délégation du lycée de Dugny au sénat pour le rendez vous annuel des sénateurs de l'Europe et de l'Afrique

Vendredi 14 juin 2019 plus de 50 élèves du lycée des métiers François Rabelais de Dugny (des CAP au Bac pro en passant par les MC OR et STHR) accompagnés de leurs professeurs messieurs , Emmanuel Fournis (initiateur du projet), Loïc Mathis et Benjamin ... Formation - McOr - sénat | Claude Dibiase | mardi 18 juin 2019

Méline Dupré du Cifa d'Auxerre et Clément Sentenac du Cfa Marzy en route vers la finale nationale du Maf service et commercialisation

Organisé par les MOF de la Nièvre, les épreuves du concours Maf sercice et commercialisation ont eu lieu CFA Polyvalent de Nevers-Marzy le 11 avril en présence de Jean-Claude Duplessis, président des Mof épartementaux. Trois établissements étaient en lice : Cifa d’Auxerre, CFA ... Formation - MAF | Claude Dibiase | mercredi 22 mai 2019

La Mairie de Paris et le CFA Belliard unis pour la formation d'adultes

Le Lycée Hôtelier Belliard dispense une partie de ses cours de cuisine, cuisinier en dessert de restaurant et bar dans le cadre des cours de municipaux diplômant et qualifiants organisés par la Mairie de Paris. La Formation cuisinier en dessert de restaurant qui concerne 12 adultes, est ... Formation - CFA Belliard | Claude Dibiase | jeudi 16 mai 2019

Guillaume Gomez parrain de la 3ème édition des foulées Ferrandi 2019

Initié par Jérôme Lechien Formateur EPS et secrétaire trésorier de l’ASF et Carol Bougrain Formatrice de sciences et prévention santé, l'Association Sportive FERRANDI organisait, pour la troisième année consécutive, sa course pédagogique et caritative pour ... Formation - Guillaume Gomez - Ferrandi | Claude Dibiase | lundi 20 mai 2019

Journée européenne pour les jeunes hôteliers de Martin Bret

Mardi 30 avril 2019, 40 élèves issus des classes de Bac Pro CSR (section européenne anglais) et d'autres filières du lycée Martin Bret de Manosque (04), sont descendus à Marseille pour développer leur ouverture européenne. Dès le matin, des ateliers étaient organisés par l'association ... Formation - mobilité | Claude Dibiase | vendredi 17 mai 2019

Retour d'expérience pour deux élèves du lycée de Francis de Croisset en stage à l'étranger et à DisneyLand Paris

Des élèves de cuisine et de service ainsi que des élèves d'Hygiène Propreté Stérilisation du lycée Francis de Croisset de Grasse (06), ont éffectué leur stage de 5 semaines à l'étranger du 4 mars au 7 avril 2019. Les unes ont travaillé au Parc de DisneyLand Paris, les autres nettement plus loin, ... Formation - stage | Claude Dibiase | jeudi 9 mai 2019

Une 1ère édition réussie pour le « Campus Carrière » au lycée hôtelier de Thonon

A l’initiative du Campus des Métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de montagne et du GNI Fagiht, s’est tenu le 29 avril au sein de l’Ecole Hôtelière Savoie-Léman le 1er Campus Carrière destiné aux sortants de formation hôtelière et touristique, du CAP à la Licence ... Formation - campus des metiers - GNI | Claude Dibiase | lundi 6 mai 2019

Claude DIBIASE

Yaelle Dupuis, apprentie au CFA de la CCI Vienne en route pour la finale nationale du concours du MAF cuisinier à Paris

Quand l'art du théâtre raconte celui de la cuisine au lycée Paul Augier

Le 2ème Forum des stages du lycée hôtelier d'Occitanie a tenu toutes ses promesses

Formation Malongo « Tour de France Barista » au lycée Alexandre Dumas

Une délégation du lycée Decrétot en Corée du Sud

Le lycée Jeanne Delanoue reçoit le 35ème congrès de l'ANEPHOT

Les élèves du lycée Sadi Carnot-Jean Bertin posent la première pierre du chef d'oeuvre

L'EPMT honore ses meilleurs (e)s Apprenti(e)s 2019

Le dîner de gala de l'Unicef au lycée René Auffray

Dîner de gala du Sidaction "Les Chefs solidaires" au CEFAA de Villepinte

Une première lors de la finale nationale du MAF Employé Barman : tous obtiennent la médaille d'Or

L'ANPCR devient officiellement l'ANCRAH

Le lycée Louis Guilloux de Rennes remporte le 1er Trophée Tables et Saveurs de Bretagne

Ils sont quatre a avoir décroché la médaille d'or lors de la Finale Nationale du MAF « Art de la Table et du Service »

Principales nominations et mutations 2019 dans les établissements d'enseignement hôtelier

Palmarès du Concours général des métiers et des lycées 2019

Demande de parrainage du lycée Rabelais pour sa première course de garçons de café

L'association "Ô Service des Talents de Demain" honore la formation

Une délégation du lycée de Dugny au sénat pour le rendez vous annuel des sénateurs de l'Europe et de l'Afrique

Méline Dupré du Cifa d'Auxerre et Clément Sentenac du Cfa Marzy en route vers la finale nationale du Maf service et commercialisation

La Mairie de Paris et le CFA Belliard unis pour la formation d'adultes

Guillaume Gomez parrain de la 3ème édition des foulées Ferrandi 2019

Journée européenne pour les jeunes hôteliers de Martin Bret

Retour d'expérience pour deux élèves du lycée de Francis de Croisset en stage à l'étranger et à DisneyLand Paris

Une 1ère édition réussie pour le « Campus Carrière » au lycée hôtelier de Thonon

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