Asforest

Asforest propose deux stages aux hôteliers et restaurateurs, l'un destiné aux managers, et l'autre destiné aux collaborateurs en contact avec la clientèle.

Réussir l'euro
* Cible : Manager
* Objectifs : Organiser son entreprise pour réussir avec succès le passage à la monnaie unique. Identifier les impacts commerciaux et financiers. Savoir gérer les réclamations clients.
* Thèmes développés :
- Aspects généraux de la monnaie unique
- Echéances du passage à l'euro
- Règles de conversion, recommandations gouvernementales
- Billets et pièces en euros
- Règlements par cartes bancaires, chèques, tickets-restaurant
- Commissions bancaires (chèques mutés, chèques euros étrangers, remise de chèques mélangés)
- Stratégie commerciale et organisationnelle de l'euro
- Risques d'une mauvaise préparation (perte de CA, confiance clients, ralentissement de la consommation)
- Comment rassurer les clients ?
- Animation euro dans les restaurants
- Problématique des prix en euros (prix psychologiques, prix ronds, écarts de prix en euros)
- Etablissement d'une carte conviviale, gestion de la caisse
- Gestion des réclamations clients, formation du personnel
- Aspects administratif et comptable
- Basculement de la comptabilité en euros
- Méthodes de conversion du capital social en euros
- Bulletin de paie en euros
* Durée : 1 journée
* Date : 28 novembre 2001
* Prix :
En intra : 7 500 F HT pour 10/12 personnes
En inter : 2 700 F HT par personne

Jouez à l'euro
* Cible : Personnel en contact avec les clients
* Objectifs : Profiter de l'euro pour créer un lien de service avec les clients, savoir répondre à leurs questions et gérer leurs réclamations, anticiper les difficultés de manipulation des pièces et billets.
* Thèmes développés :
- Aspects généraux de la monnaie unique
- Echéances du passage à l'euro
- Règles de conversion, billets et pièces en euros
- Règlements par cartes bancaires, chèques, tickets-restaurant
- Les euros et vos clients
- Rassurer et informer le client
- Vendre en euros
- Encaisser en euros
- Savoir gérer les réclamations 'euros' (contestations de rendus de monnaie)
- Entraînement aux rendus de monnaie
- Nous sommes le 2 janvier 2002, vous allez devoir : rendre la monnaie en euros, gérer les réclamations clients, expliquer les règles de conversion à vos clients
* Durée : 1 journée
* Date : 7 décembre 2001
* Prix :
En intra : 7 500 F HT pour 10/12 personnes
En inter : 2 700 F HT par personne

Asforest
Contact : Aude Fonquernie
Tél. : 01 42 96 09 27
Fax : 01 47 03 49 51

La chambre de commerce et d'industrie

L'euro et la gestion de l'entreprise

Les chambres de commerce et d'industrie ont toutes mis en place divers stages pour faciliter le passage à l'euro des entreprises. Les centres de formation de la CCI de Paris proposent jusqu'à décembre 2001, des stages courts d'une journée, interentreprises ou sur mesure selon les besoins. Parmi les thèmes développés, notez :
* Le cadre juridique du passage à l'euro
* L'euro et ses incidences sur le système informatique de l'entreprise
* L'euro et ses conséquences fiscales et comptables
* L'euro et la nouvelle stratégie marketing et commerciale
* L'euro et son impact financier
* L'euro et la gestion des PME
* L'euro et le commerce de détail
* Coût : 3 100 F HT à 3 600 F HT  

Pour tout renseignement, sur Paris, contacter la DFC au 0 800 805 555.
Ne manquez pas de contacter la CCI de votre région.

CFA Stephenson

Le département formation continue du CFA Stephenson à Paris a mis au point une formation à l'euro pour "faire du passage à l'euro un atout commercial".
* Cible : Tout public en contact avec la clientèle.
* Objectifs : Respecter les contraintes juridiques, acquérir des mécanismes de pensée en euros, et accompagner ses clients dans le passage à l'euro.
* Thèmes développés :
- Comprendre l'euro
- L'euro et moi
- Pourquoi et comment l'euro ?
- Accepter des paiements en euros
- Convertir et arrondir
- Mettre en œuvre la politique de mon entreprise
- Compléter un bon de commande en euros
- Acquérir des mécanismes de pensée en euros
- Constituer ses propres repères personnels et professionnels
- Acquérir des mécanismes pour être aussi à l'aise en euros qu'en francs
- Accompagner ses clients dans le passage à l'euro
- Adopter son approche commerciale aux différents types de clients - Faire du passage à l'euro un moyen de différenciation par rapport à la concurrence
- Méthode pédagogique
- Jeux pédagogiques multimédias : le rallye de l'euro, l'euroscope, le jeu des 4 familles
* Coût :

En inter : 6 002 F HT (par groupe de 10 à 12 personnes maxi)
* Personnalisation du kit : 6 002 F HT
* Kit supplémentaire : 538 F HT

CFA Stephenson
Contact : Dominique de Rusque
Tél. : 01 44 92 88 88
Fax : 01 44 92 88 54
E-mail : alice@cfa-stephenson.tm

Maîtriser l'euro
* Stage : Maîtriser l'euro
* Cible : Collaborateur en contact avec la clientèle
* Objectifs : Bien maîtriser l'euro pour être efficace dans sa fonction
* Thèmes abordés :
Tronc commun
- Apprendre à changer ses références pour penser 'euro' (faire référence au prix du pain, de l'essence, du Smic... en euros)
- Procédures d'encaissement avec l'aide de billets et pièces en euros pour éviter les erreurs de caisse
- Savoir répondre aux questions et doutes des clients (hausse des prix, comparaisons de prix...)
Partie spécifique
- Equipe commerciale : négocier les prix en euros
- Réceptionniste, personnel de salle en restauration : opérations de caisses, règlements, vérifications des chèques
- Personnel de réservation : présenter des prix en euros, vérifier que le client a bien compris que les prix sont annoncés en euros, répondre aux objections des clients
- Entraînement au téléphone...
* Durée : 1 journée
* Coût : En intra : 9 800 F HT (8 personnes de la même catégorie)
En inter : 1 300 F HT par personne

Remarque : Dardelin Conseil propose une journée supplémentaire de pédagogie pour former les formateurs internes.

Dardelin Conseil
Tél. : 01 42 46 66 00
Fax : 01 42 46 45 03
E-mail : compagny@dardelin.com

Akor Conseil

Akor Conseil
Tél. : 01 49 18 10 60
Fax : 01 40 11 17 31

Dans le cadre des stages de promotion professionnelle et sociale, le Fafih finance un stage intitulé 'Réussir le passage à l'euro'. Si vous êtes salariés, saisonniers, extras, demandeurs d'emploi en restauration ou hôtellerie, vous pouvez bénéficier de ce stage. Pour en recevoir le programme (dates et lieu), contacter le Fafih : Tél. : 01 40 17 20 08
E-mail : info@fafih.com