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	du 25 novembre 2004	CONJONCTURE

BAROMÈTRE BDO HÔTEL & TOURISME - OCTOBRE 2004

L'HÔTELLERIE HAUT DE GAMME PARISIENNE POURSUIT SON RÉTABLISSEMENT

Le mois d'octobre 2004 s'est traduit par une amélioration sensible du taux d'occupation des hôtels 4 étoiles de la Ville lumière. Par contre, les prix moyens chambre ont fait du sur place.

On est loin des performances réalisées au cours du mois de septembre. Il n'empêche qu'octobre 2004 n'a pas été mauvais. Bien au contraire. L'ensemble des familles de l'hôtellerie haut de gamme de la capitale a en effet enregistré une hausse sensible de son taux d'occupation au cours du mois d'octobre dernier. Hausse allant d'un peu plus de 5 % pour les hôtels Gros porteurs et les First class, à plus de 7 % pour le reste de l'offre 4 étoiles. La moyenne se situe à un niveau intermédiaire avec une progression de 6,1 % à 79,4 %. "Cette amélioration de la fréquentation traduit bien l'augmentation de la demande et le retour de la clientèle que l'on observe déjà depuis plusieurs mois. Les Américains semblent ainsi davantage présents dans les hôtels", indique le cabinet BDO Hôtel & Tourisme.
Reste que cette augmentation des niveaux de remplissage n'a pas été suivie en termes de prix moyens chambre. De fait, ces derniers ont globalement stagné sur la période étudiée atteignant 269,50 E (- 0,7 %). "Cette atonie des prix moyens montre combien le marché de l'hôtellerie haut de gamme à Paris demeure fragile, dans une phase de convalescence", précise le cabinet spécialisé.

Reprise plus lente que prévue, mais reprise tout de même
À l'image de ce que l'on peut noter dans le reste de l'économie, des signes positifs apparaissent n'incitent pas encore à l'enthousiasme. En 2005, si les prévisions économiques sont toujours à la croissance, celles-ci sont régulièrement revues à la baisse.
Néanmoins, même si cela se fait de manière plus lente que ce que l'on aurait pu espérer, les revenus moyens par chambre disponible (RevPar) mensuels, mais aussi cumulés, continuent de progresser. Au mois d'octobre, la moyenne des RevPar a ainsi progressé de 5,4 % à 214 E. Les Hôtels de charme, qui, pourtant, avaient en septembre plus que traîné la patte, ont constaté ce mois-ci le plus fort gain de RevPar avec près de 8 % de progression par rapport au mois d'octobre 2003.
En cumul sur les 10 premiers mois de l'année, le RevPar moyen de l'hôtellerie haut de gamme parisienne a gagné près de 5 %. À noter la domination des Palaces et Grand luxe qui affichent une hausse de près de 7 %.
Claire Cosson avec BDO Hôtel & Tourisme zzz20o

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L'Hôtellerie Restauration n° 2900 Hebdo 25 novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE