Actualités

	du 21 octobre 2004	L'ÉVÉNEMENT

DERNIÈRE MINUTE

3^e Colloque national des directeurs d'hôtel 4 étoiles & 4 étoiles Luxe
Ce rendez-vous propose aux directeurs d'hôtels 4 étoiles et 4 étoiles Luxe d'échanger, en 2 jours, les particularités, les singularités, les différences, mais aussi les atouts du patrimoine hôtelier de prestige. Conférences au programme : La notion de qualité, de service et de luxe, l'Inde et la Suisse, deux marchés à découvrir. Le colloque aura lieu les 4 et 5 novembre 2004, au Noga Hilton de Cannes.

Organisation : star com
Contact : Patrice Marty
24 rue des Cyclamens
06210 Mandelieu
Tél. : 04 93 49 02 56
Fax : 04 93 49 02 57
starcom@wanadoo.fr zzz22v

Barcelo lance une OPA sur John Q. Hammons Hotels
Le groupe hôtelier espagnol vient de lancer une OPA amicale de 63,44 M$ sur John Q. Hammons Hotels, soit une soixantaine d'hôtels aux États-Unis. Barcelo contrôlait déjà directement ou indirectement 47 hôtels dans le pays. zzz36v

Fleury Michon rachète les plateaux-repas de Fauchon
Selon Les Échos, Fleury Michon aurait déboursé plus de 10 ME pour acquérir l'activité plateaux-repas de Fauchon réalisée sous sa propre marque et sous celle de Flo Prestige (licence Flo jusqu'en 2008). Le rachat sera effectif au 1^er janvier 2005. zzz22v

La bière autrement à Équip'Hôtel
Le Synhorcat, dont la présence à Équip'Hôtel portera sur le thème 100 % formation, 100 % transmission, 100 % emploi, s'intéresse aux nouvelles pistes commerciales. L'enrichissement des connaissances gustatives, c'est-à-dire l'ouverture à de nouveaux produits ou à de nouvelles pratiques, s'inscrit dans cet esprit. Le dimanche 24 octobre, ne manquez pas les résultats des travaux sur l'Association bière pression sans alcool et sirops (Teisseire) présentés sur le stand du syndicat. Les 3 jours suivant vous permettront également de découvrir l'intérêt de nouvelles alliances bières et huîtres, en collaboration avec Hervé Marziou notamment, de chez Heineken. zzz12 zzz46x zzz74v

Inquiétude quant au désengagement de l'État dans le tourisme en IDF
Marie Richard, vice-présidente chargée du Sport, des Loisirs et du Tourisme, s'inquiète du désengagement de l'État dans le secteur du tourisme en Ile-de-France. Et pour cause ! Sur 2 volets importants du contrat de plan 2000-2006 que sont l'Ortif (Observatoire régional du tourisme d'Ile-de-France) et les pôles régionaux à vocation touristique dans les départements, l'État a mis un terme à son engagement. Pire. Il n'a pas honoré son financement en 2004 s'agissant de l'Ortif. Ce qui menace le paiement des salaires de son personnel. Pour pallier ce manque, Marie Richard a fait voter, le 14 octobre dernier, une subvention exceptionnelle de 100 000 euros à l'Ortif. zzz70

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L'Hôtellerie Restauration n° 2895 Hebdo 21 octobre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE