du 12 juin 2008 |
RESTO CONCEPT |
AVEC UNE SURFACE D'EXPOSITION DE 250 M2
Sous le Porche, ou quand l'art s'invite à table
Auvers-sur-Oise (95) L'association du beau et du bon : telle pourrait être une façon de résumer le concept de ce restaurant qui accueille dans ses locaux une galerie d'art contemporain, Art Langage. Décryptage d'un lieu où l'on déguste autant avec ses papilles qu'avec ses pupilles…
Des
peintures riches en pigments colorés, des sculptures aux matières multiples,
des photos en noir et blanc accrochées aux murs… Non, vous n'êtes
pas au beau milieu d'un musée, mais bel et bien dans un restaurant… Niché
aux portes de Paris, sur la place principale du village d'Auvers-sur-Oise (95),
le restaurant Sous le Porche accueille depuis quelques semaines la galerie d'art
contemporain Art Langage. "Ce concept original, qui se développe crescendo
en Europe, permet ainsi aux clients de se restaurer tout en découvrant l'art",
explique fièrement le patron des lieux, Luigi Gropallo.
À l'origine du projet, une discussion inopinée
entre le gérant de l'établissement - passionné d'art, qu'il soit
musical, théâtral ou plastique - et la directrice de la galerie, Nathalie
Le Coq. Tandis que cette dernière prospecte dans la région à
la recherche d'un lieu abordable pour présenter les artistes dont elle gère
la carrière, Luigi Gropallo souhaite faire
évoluer son établissement ouvert il y a deux ans et récemment primé
par le GaultMillau 2008. "J'avais envie d'en faire un lieu esthétique
où les gens se sentent bien, explique le restaurateur qui propose une cuisine
entre héritage et création culinaire. L'idée que mon restaurant
devienne une passerelle
entre les arts plastiques et la gastronomie m'a particulièrement séduite."
De son côté, la galeriste confie : "De par son espace [les deux
salles du restaurant représentent 250 m2 d'exposition] et sa
localisation [Auvers-sur-Oise est la ville des impressionnistes], nous savions
que le lieu était idéal pour y implanter une galerie d'art."
Jeunes talents ou artistes confirmés
Résultat : nos deux
acolytes associent leurs savoir-faire, réaménagent le restaurant et ses
140 places assises en un temps record, et vont même jusqu'à former
succinctement les serveurs à l'art contemporain. Et pour que les deux activités
cohabitent plus aisément, le restaurant-galerie est en entrée libre. En
clair, les amateurs d'art peuvent y déambuler sans consommer. "Quant aux
habitués, ajoute Luigi Gropallo, s'ils viennent initialement pour manger,
ils se délectent du même coup des oeuvres exposées." "Le restaurant
accueillera des expositions éclectiques de jeunes talents ou d'artistes confirmés,
dont certains ont déjà exposé dans des endroits aussi sélectifs
que le Grand Palais, Beaubourg ou le Sénat", conclut la galeriste. À
noter parmi les nombreux projets de l'établissement, l'organisation de
représentations théâtrales ou de conférences d'art. Nos deux compères n'ont
décidément pas dit leur dernier mot.
Mylène
Sacksick zzz22v
Art Langage - Sous le Porche
35 place de la Mairie
95430 Auvers-sur-Oise
Tél. : 01 30 36 16 50
sousleporche.com
artlangage.com
Entrée libre 7 j/7, de 11 à 23 heures.
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L'Hôtellerie Restauration n° 3085 Hebdo 12 juin 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE