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	du 8 février 2007	CAMPUS

AU LYCÉE HÔTELIER DE GRENOBLE (38)

Un Forum des Métiers très suivi

Pour sa 11^e édition, le Forum des Métiers du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble a fait salle comble. Nouvelle venue sur le Forum, la chaîne haut de gamme Hyatt Hotels a attiré un nombre importants d'élèves.

Le stand des hôtels Hyatt pris d'assaut. Sandrine Cambazar répond aux questions.

À l'expression d'une jeune fille déjà engagée par Alain Ducasse, tous nos 2^e année BTS options A (mercatique & gestion) et B (arts culinaires, arts de la table et du service) sont venus à la rencontre des entreprises présentes", se félicite Augustin Hernandez, professeur d'hébergement responsable de cette manifestation dans les locaux de l'Hôtel Lesdiguières. Comme chaque année, très gros employeurs et plus petits réseaux se sont prêtés au jeu. "Les contacts pris ne débouchent pas forcément sur des recrutements immédiats. Mais il est essentiel pour notre chaîne d'être présente à ce type de forum", glisse Carole Cursio, déléguée emploi Rhône-Alpes-Centre-Est du groupe Accor. Sa voisine de stand, Sylvie Outurquin, assistance recrutement et intégration France Sud de Courtepaille, acquiesce. "Nous cherchons à ce que ces élèves pensent à nous après leur formation." Déjà présente l'an dernier, la jeune femme ne manque pas de remarquer la longue file d'attente devant le stand de Hyatt Hotels. Nouvelle venue sur ce Forum, la chaîne haut de gamme a en effet attiré l'attention. "Le film diffusé ce matin, lors de la présentation de chacune des structures, a fait sensation. À la question de Sandrine Cambazar, assistante responsable formation de ces palaces 'Connaissez-vous Hyatt Hotels ?', seuls trois BTS ont répondu oui. Leur empressement à prendre ensuite contact est donc tout à fait compréhensible", avance Augustin Hernandez. Mylène comme Yohan ou Alexandre ont effectivement 'fondu' pour Hyatt. "C'est exactement ce que je cherche, confirme Mylène. Dommage qu'il n'y ait pas plus de chaînes haut de gamme représentées !" Même si l'effervescence était moindre, les autres structures présentes, Accor, Autogrill Côté France, SAS Brioche Dorée, Restoleil, La Taverne de Maître Kanter, Casino Cafétérias, Elior, Eliance, Louvre Hotels et Logis de France, sont sorties globalement satisfaites de ce forum.
Nathalie Ruffier zzz54r

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L'Hôtellerie Restauration n° 3015 Hebdo 8 février 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE