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	du 9 juin 2005	VIE PROFESSIONNELLE

TRÉSORIER DÉLÉGUÉ À LA CCI DE MARSEILLE

Romain Guidotti, plus jeune élu consulaire de France

Marseille (13)

Outre ses nouvelles fonctions, Romain Guidotti est à la tête d'une sandwicherie-saladerie raffinée.

Le Palais de la Bourse, siège de la plus ancienne CCI du monde, voit arriver depuis le début de l'année un jeune homme au look peu habituel en ces lieux. Élu sur la liste de Jacques Pfister (p.-d.g. d'Orangina Schweppes), Romain Guidotti, 25 ans, endosse parfois un costume plus conforme pour siéger aux côtés des autres membres élus à la chambre de commerce et de l'industrie Marseille-Provence (CCIMP). Ses nouvelles fonctions de trésorier délégué lui prennent 10 à 12 jours dans le mois, très au-delà de ce qu'on lui avait dit. Entré à la CCI pour défendre le centre-ville marseillais et faire avancer les dossiers sécurité, propreté, éclairage, stationnement, etc., il participe aux différentes instances (commerce, tourisme…) où l'on débat de l'avenir de la circonscription. Surpris par l'ampleur des services que peut apporter la CCI aux entreprises, il souhaite qu'elle améliore sa notoriété, le cheval de bataille du président. Côté professionnel, il est à la tête de 2 points de vente situés sur une rue piétonnière très tendance, à deux pas de La Canebière et de la rue Saint-Ferréol. Sentant venir le vent, en 2002, il y a ouvert une boutique de prêt-à-porter. Le 2 mai, avec un associé, il s'est lancé dans une sandwicherie-saladerie raffinée ouverte jusqu'à 19 heures où l'on peut consommer au soleil : "Nous travaillons les produits frais, utilisons du pain de grande qualité, et nous avons mis à la carte 2 soupes, dont un gaspacho l'été." Croyant à 100 % au centre-ville marseillais, malgré les travaux du tramway qui handicapent les commerçants, Romain Guidotti a d'autres projets dans sa besace. Confidentiels, comme il se doit.
Dominique Fonsèque-Nathan zzz70 zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2928 Hebdo 9 juin 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE