Actualités

	du 10 mars 2005	L'ÉVÉNEMENT

DERNIÈRE MINUTE

"La justice bâclée" par Jacques Esnault
Après 16 longues années de procédures, Jacques et Nelly Esnault ont fini par obtenir réparation : 344 000 E, indemnité versée par l'État. Le couple de restaurateurs, qui avait repris l'hôtel-restaurant Le Saint-Pierre à Fougères, avait été poussé au dépôt de bilan suite à une succession d'erreurs judiciaires. Jacques Esnault raconte cette "saga ahurissante" dans un livre, La justice bâclée, aux Éditions Apogée, en librairie à partir du 15 mars. zzz22v

Cinédélices à Biarritz
Le 2 avril, au cinéma Le Royal de Biarritz (64), vous pourrez découvrir la vie de la brigade du Pavillon Ledoyen en 1966, grâce à la projection du film Le Grand Restaurant avec Louis de Funès. Ensuite, au lycée hôtelier biarrot, grâce au travail de la classe de préparation à l'entrée en BTS, les spectateurs pourront découvrir un buffet cocktail fidèle à ce qu'ils auront vu sur l'écran, déguster des cocktails type des années 1960 ainsi que la pièce montée identique à celle du film La Pyramide à la Septime. Une table ronde sur le thème 'Y a-t-il encore du beau service en France ?', en présence de personnalités, est également au menu.
Renseignements au 06 63 05 11 30.
http://perso.wanadoo.fr/gil.galasso/grandrestaurant/grand_restaurant.htm zzz68v

Michel Tschann veut la ligne à grande vitesse
Le président du Syndicat des hôteliers de Nice-Côte d'Azur se bat pour l'obtention de la LGV (Ligne à grande vitesse), "indispensable pour nous rapprocher non seulement de Paris et de Lyon mais aussi de tous les marchés d'Europe du Nord". Nice-Paris en 3 h 40 et une liaison avec l'arc méditerranéen entre Gênes et Barcelone sont les buts à atteindre selon Michel Tschann, qui rappelle que "seules les liaisons rapides et sûres nous permettront à l'avenir de continuer à faire vivre ce département en termes d'emplois, d'impôts divers, d'animation et de qualité de vie". zzz74v

Italissima
Vins, huiles d'olive, produits typiques… Le salon Italissima regroupe ce que l'Italie compte de meilleur. Il aura lieu du 11 au 13 mars au Carrousel du Louvre à Paris. Le salon est réservé aux professionnels, de 10 heures à 14 heures, puis accueillera le grand public jusqu'à 19 heures le dimanche, 20 heures le samedi, et 21 heures le vendredi.
www.italissima.info zzz12

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L'Hôtellerie Restauration n° 2915 Hebdo 10 Mars 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE