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 du 27 janvier 2005 |
ÉTOILES |
Michelin
Great Britain & Ireland 2005
Pas
de changement en 3 étoiles pour le Guide Rouge Grande-Bretagne et Irlande,
toujours le trio Fat Duck, Waterside Inn
et Gordon Ramsay. Daniel Clifford, du restaurant Midsummer House à Cambridge, obtient une
deuxième étoile. 17 établissements gagnent leur premier macaron, tandis que 8 lui
disent adieu… zzz22v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2909 Hebdo 27 janvier 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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