 BIB
GOURMANDS 2008
L'invention du Bib Gourmand a été
une riche idée. La petite tête de Bibendum qui se lèche les
babines est devenue un repère pour les clients en quête
d'adresses
de qualité à l'addition raisonnable.
Les Bib ? Entrée + plat + dessert à 28 euros maximum
en province et 35 euros à Paris. "Les meilleurs restaurants proposant
un excellent rapport qualité/prix", dit Michelin.
Commercialement, les détenteurs de Bib Gourmand sont
ravis. Ils ont vu la différence. Ils sont 510 dans le guide "Michelin
France 2008", dont 94 nouveaux que nous vous présentons.
Les Bib Gourmands ont droit, depuis l'année dernière,
à leur propre guide Les bonnes petites tables du guide
Michelin France. Il se vend comme des petits pains, assure-t-on avenue
de Breteuil. n
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L'Hôtellerie Restauration n° 3084 Hebdo 5 juin 2008 Copyright © - REPRODUCTION
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