Actualités

CEFAA
Villepinte (93)

CAP
Cuisine Stéphanie Bertrand, Mohamed Boumediene, Guillaume Carpentier, Kévin Cathelin, Farouk Chaouy, Jean-Louis Cheyrouse, Mickaël Colassy, Damien Cuomo, Sara Daragon, Mody Dieoune, Leopold Fiaque, David Fournier, Pascal Herve, Ousmane Kane, Aline Lafrontiere, Marylie Lo-Presti, Marie-Mickerlange Louisnasse, Iyati Mchangama, Alexis Montiel Burgos, Roland Preira, Yohan Regeard, Jean-Bernard Reversat, Christopher Rousseau, Christophe Rydlincki, Naly Southammavong, City Sun.
Restaurant Ivana Alilovic, Jaclina Batista, Jennifer Ben Mohamed-Sanniez, Déborah Besnainou, Géraldine Bilski, Aurélie Casquillo, Julien Chaurais, Cindy Gelle, Siraboula Koite, Guillaume Leveque, Isabelle Poisson, Laura Rognon, Killian Vasse, Erwann Verger.
Café-Brasserie Quentin Agache, Loïc Alonso Mier, Désiré Bompa, Stéphan Botte, Mickaël Correia, William Lardy, Kelly Nieulandt, Doriane Ventolini.
Agent polyvalent de restauration Aminata Coulibaly, Mickaël Derue, Cyril Duclovel, Amandine Fuster, Catherine Kon, Soaid Mebarki, Jonathan N'Kounkou.

BEP
Cuisine Alice Auger, Aurore Beaudron, Guillaume Bencivenga, Vincent Delvallet, Maryse Sancho, Ludovic Koukouossa, Lilian Laroche, Grégory Legardien, Julien Leveque, Killian Lucero, Mehnaaz Maiharaub, Olivier Merchadou, Jérôme Michel, Matthieu Mouffle, Fabien Putman, Laurent Sauvage, Jérémy Tanfin, Ylies Yaich, Nassim Zemmour.
Restaurant Guillaume Berthiol, Nicolas Custos, Kéwin Damase, Claire Guerini, Kévin Korval, Tommy Kostrzewski, Olivier Lombard, Landry Mancele, Fabien Martin, Laura Patillet, Virginie Pereira, Bérenger Queune, Jimmy Savin, Julien Som, Aurélie Stern, Emilie Vaneme.

BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION Grégory Brault, Florian Da Cunha, Alexandre Gdanski, Loïc Henry, Guillaume Jouvet, Guillaume Lagorio, Steven Lebreuilly, Xavier Moreau, Christophe Pierrepont, Amandine Plisson, Marie-Eve Sissoko.

MENTION COMPLÉMENTAIRE Cuisinier en desserts de restaurant Romain Bouton, Ludovic Buffetrille, Régis Cazal, Sophia Jolo, Julie Leneveu.

cfa hilaire de chardonnet
Besançon (25)

CAP
Cuisine Christophe Athias, Abdel Aziz Babana, Cédric Barbe, Nicolas Bertoncini, Charlotte Blanchet, Patricia Brodbeck, Damien Contat, Maxime Coursault, Pauline Dal Ponte, Frédéric Ducardin, Ferdi Duraki, Youri Garreau, Fabien L'Hostis, Yohann Michaud, Cédric Morel, Raphaël Nicolas, Aurélien Paget.
Restaurant Aurélien Bertin, Mélanie Blanc, Hélène Briot, Elodie Enoch, Emeline Gle, Céline Muller, Lucie Paris Hairon, Laëtitia Tamet.
Café-Brasserie Damien Ianutolo.
Pâtisserie Mathieu Barthod, Thomas Beliard, Krystelle Bonfils, Florian Bourgeois, Jérémie Bourlier, Cyril Breden, Mélanie Brunier, Florian Callier, Jean Baptiste Cappellari, Anthony Colella, Jessica Coppola, Julien Cupillard, Julien De Oliveira, Cyril Guillochon, Tiphaine Jacomme, Alan Jeannoutot, Sabrina Pape, Thomas Pecclet, Fanny Rogelle, Céline Sanseigne, Laëtitia Smargiassi, Julien Tarby.
Charcutier Traiteur Alexandra Bedejus, Nicolas Bettinelli, Sylvain Boillon, Sébastien Delahaye, Raphaël Dornier, Frédéric Fahy, Mathieu Millardet, Aline Sandoz.
Chocolatier Ludovic Badiou, Julie Buisson, Frédéric Chognard, Johann Grossot, Thomas Juif, Julien Leroy, Paul Mongreville, Baptiste Pardieu, Charly Rabut, Karim Ziadia.
Boulanger Grégory Barbier, Jean Baptiste Beauvais, Stéphane Bluzet, Justin Chopard, Sophie Combes, Mickaël Courgey, Antoine Cressot, Raphaël Cuche, Mathieu Daudy, Julien Desflammes, Benoît Fumey, Jérôme Grosperrin, Mathieu Iseli, Mickaël Juif, Charles Henri Lallemand, Nicolas Mergey, Jérémie Merlet, Sébastien Morel, Jean Philippe, Christophe Poletti, Ibrahim Pulat, Jeoffrey Roussel, Florian Rousselot, Alexandre Spisser, Nael Suleiman.
Préparateur en produits carnés Kévin Benoit, Marc Delarue, Jean-François Egret, Cyril Grasperge, Loïc Langovisth, Arnaud Laville, Florent Mancip, Adrien Nicolier, Charly Pelliciolli, Mathieu Periat, Nicolas Petrocchi, Florian Pinard, Anthony Reinsch.

BEP HÔTELLERIE-RESTAURATION Valérie Borne, Pauline Borronero, Roxane Chechillot, Antoine Decize, Amandine Girard, Aurore Hun, Jérémy Jeunot, Romain Lacroix, Benjamin Lamache, Mathieu Ligier, Lydie Marsot, Aurélie Negro, Guillaume Pipaud.

MENTION COMPLÉMENTAIRE
Traiteur Thomas Borne, Aurélien Defaux, Pierre Joyant, Jessy Legros, Maxime Rouget, Patrick Valentin.
Boulangerie Loïc Barba, Vincent Bayardon, Cédric Bertin, Damien Bolle Reddat, Serge Brillon, Pierre-Yves Deschamps, Clément Germain, Anthony Jeannerot, Mickaël Jobin, Mathieu Lambert, Vincent Lebrun, Matthieu Levy, Dan Locatelli, Jérôme Vieille, Mathieu Vieille Messet, Sébastien Vienot.

ima - chambre des métiers du val-d'oise
Villiers-le-Bel (95)

CAP RESTAURANT Sandra Berthelon, Yied Bouali, Ana Ferreira, Laura Fortin, Samantha Gehant, Myriam Hego, Tarik Khaled.

ICFA
Bordeaux (33)

CAP
Cuisine Céline Rousseille, Julien Rodriguez, Cédric Brou, Flavien Monsou, Judicaël Maroni, Emeline Robineau, Virginie Laborde, Romain Salinas, Aurélien Crosato, David Walczak, Sébastien Billaud, Christophe Potet, Gwenaël Falek, Sylvain Bureau, Gaëtan Lebosse, Jonathan Delfosse, Damien Galland, Virginie Cordin, Julien Giudicelli, Nelly Gravouil, Vincent Gaunard, Delphine Ciron, Aurélie Ruiz, Angélique Walczak, Jonathan Auba, Emmanuel Ravasio, Damien De Smedt, Olivier Cornu, Youness El Alami, Cynthia Carretey, Emmanuel Ravasio, Adrien Nogala, Hugues Thomas, Julien Pendans, Rémy Ricoul, Ghislain Oden, Benoît Morenocarpio, Rémi Girot, Cynthia Crabos, Sullivan Colmet, Cédric Saunier, Tony Leprince, Marc Belot, Karima Moussa, Florian Colombie, Anthony Taane, Julienne Chauvet.
Restaurant Laëtitia Gerard, Marilyne Armisen, Stéphanie Lafaye, Audrey Fontaine, Arnaud Brisot, Christelle Olive, Julie Emard, Elodie Simoes, Elodie Darteyre, Rémy Pailloux, Cindy Bonneaud, Samia Azzouzi, Aurore Leglise, Christophe Bacquey, Aymeric Bel, Mathieu Chon, Audrey Hosteins, Vincent Grimbert, Christopher Faure, Céline Casamayou, Thomas Boudjellal, Priscilla Puech, Aurore Torrente, Vanessa Lombardini, Angélique Chollet, Ludovic Declosmesnil, Marie Line Delphin, Julie Ragot, Romain Fernandez, Mathieu Cheron, Vincent Saune, Emilie Pinard, Céline Chanssard.

BEP HÔTELLERIE-RESTAURATION Cyril Nicolas, Elodie Duclos, Quentin Sere, Mickaël Berger, Giani Di Stefano, Bertrand Lechemolle, Jérémy Vasseur, Marlène Ramon, Jonathan Gerthofer, Anthony Dijon, Martin Vieillefon, Charlotte Bourgoin, Aurélie Michel, Marie Mosconi, Guillaume Bege, Audrey Descourtieux, Yann Aubourg, Eirene Sole-Figueras, Cosette Sabatier, Loïc Trantan, Malaurie Murat, Cindy Aubinat, Alexandre Roy, Karine Badin, Julien Bourg, Laëtitia Sierro, Ingrid Tuffery, Sandrine Chiesa, Vanessa Privat, Sébastien Morel, Caroline Dudreuil, Jean Baptiste Thuet, Nicolas Imbert.

BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION Yannick Terrien, Yohann Devezy, Catherine Cours, Rémy Peineau, Claire Marchand, Maxime Baget, Cyril Leger, Ludovic Castel, Julien Ferbos, Laure Cassou.

lp de la providence
Bouzonville (57)

BEP BIOSERVICES ATA Aurélie Giro, Carine Griedlich, Katy Martiny, Aurélie Reslinger, Laëtitia Weber.

cfa la sagesse
Cambrai (59)

CAP
Cuisine Jérémie Charbonnier, François-Xavier Claisse, Alexis Ferret, Xavier Guiraud, Anthony Lacombled, Jennifer Lernon, Cécile Lorriaux, Mickaël Melon, Alexandre Poulet, Fabio Saracino.
Restaurant Nicolas Bera, Alexandre Flaudrops, Matthieu Lacomblez, Aurélie Leman, Justine Quenson, Julie Rolland, Jessica Steen.
Café-Brassiere Simon Fournier, Sylvain Viseur.

BEP
Cuisine Geoffrey Brunet, Lucile Caron, Jérémy Drelon, Rodrigue Fievet, Matthieu Fontaine, François Gaudry, Adrien Hautecoeur, Benoît Israel, Jean Lecompte, Sébastien Prouveur, Aurélien Thonnelier.
Restaurant Pierre Carbonnier, Jonathan Colombies, Jérémie Delavaque, Johanna Jorisse, Audrey Lely, Stéphanie Lemaire, Karen Meyer.

BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION Elodie Billiet, Ludovic Melin.

MENTION COMPLÉMENTAIRE EMPLOYÉ TRAITEUR Freddy Defossez, Nicolas Dubus, Priscilla Fillon, Céline Flaudrops, Rita Lencel, Grégory Lenglet, Teddy Trullemans.

esfora
La Roche-sur-Yon (85)

CAP
Pâtissier Jérôme Allaizeau, Audrey Avril, Antoine Cacheux, Jean-Charles Chataigner, Stéphanie Chiron, Gawen Conan, Gaëlle Gateau, Steven Geslin, Adeline Guimbretiere, Alban Ibrelisle, Xavier Lauri, Ludovic Lavau, Anthony Merceron, Cyril Papineau, Boris Pawlaczyk, Alain Petiteau, Jacky Planchot, Sophie Raballand, Jacky Rousseau, Aline Tesson, Florian Tremblier, Arnaud Vray, Mickaël Vrignaud.
Charcutier Christopher Bonnin, Maxence Delobelle, Laurent Denis, Jérémy Eisenecker, Julien Grondin, Kévin Martin, Dorian Mathe, Mickaël Pineau, Richard Prieur.
Boulanger Nicolas Ageneau, Antoine Aime, Romain Alain, Cyril Barre, Christophe Besseau, Mickaël Bremaud, Alexandre Brin, Nicolas Buchou, Maxime Couillon, Camille David, David Douteau, Guillaume Favalier, Samuel Ferrand, Jérôme Fetiveau, Florian Fetiveau, Thomas Fretigny, Maxime Garreau, Xavier Gerfaud, Cyril Gouyer, David Guiochet, Steven Heyman, Nicolas Jolly, John Lefort, Christopher Merceron, Julien Michaud, Brice Pierrel, Stéphane Piveteau, Romain Piveteau, Julien Raimbert, Samuel Renaud, Maxime Renaud, Julien Rungoat, Kévin Tallineau, Benjamin Valeau, Maxime Vinet, Vincent Yvrard.
Préparateur en produits carnés Christophe Barachet, Alan Brelet, José Eriteau, Sébastien Guillet, Mathieu Liaigre, Sébastien Roux, Bastien Vincent.

BEP
Pâtissier Julie Burgaud, Sophie Cauvin, Pierre-Julien Depeaupuis, Vincent Drapeau, Sébastien Guillet, Jonathan Guillet, Garry Guilloux, Mickaël Quaireau.
Charcutier Fabien Durandet, Cyril Epaulais, Gwenaël Maindron, Teddy Melis, Etienne Vincendeau.
Boulanger Kévin Baudry, Maxime Bibard, Alexandre Butrot, Joachim Chapelet, Laura Chiffoleau, Lorena Fume, Olivier Mallebrera, Germain Peridy, David Peffeteau, Vincent Sery.
Préparateur en produits carnés Benoît Bacle, Antoine Bremand, Sylvain Gaborit, Jean-Charles Guerin, Mathieu Lambert, Cédric Martineau, Ghislain Roussiere.

MENTION COMPLÉMENTAIRE

Pâtisserie Sylvain Airiau, Emilie Bernier, Charles Boureau, Steven Bruneliere, Thomas Danieau, Vincent Favreau, Ludovic Ferand, Adeline Fradet, Thomas Frappier, Gonzague Gay, Aurélie Guedon, Sandrine Guicheteau, Aurélien Lecot, Julien Marceau, Sandy Marchand, Nicolas Marquois, Yoann Michaud, Nicolas Michon, Alexandre Richard, Nicolas Salomon.
Employé Traiteur Guillaume Baranger, Anthony Blanchard, Gary Daudon, Thomas Galipaud, Jérôme Gallet, Sylvain Girardeau, Tanguy Gonzales, Florian Levaud, Freddy Mouchard, Christina Plessis, Stéphane Pupin.
Boulangerie Jean-Pierre Forgeau, Sandy Gerbeau, Julien Mallet, Freddy Renaud, Freddy Romian, Emeric Rousseau, Teddy Rousseau.

CIFA
Auxerre (89)

CAP
Cuisine Emilie Adam, Aurélie Boisseau, Nawelle Boussouf, Christophe Campana, Dany Ducrot, Delphine Espinasse, Julien Eymer, Josselyn Frat, Renaud Gerard, Dimitri Groeninck, Anthony Guerville, Christophe Guinet, Arnaud Guyet, Damien Juventy, Lucie Leplat, Marina Marques, Aurélie Menin, Mickaël Miras, Dizien Pioger, Samantha Ponthieux, Erwann Pottier, Barbara Rainon, Romain Rebouleau, Mathieu Roux, Jérémy Sadler, Julien Steinger, Mourad Tagay.
Restaurant Alexandre Blonde, Géraldine Bontemps, Vanessa Breton, Aurore Coignot, Anthony Coubrun, Coralie Faure, Vanessa Gallet, Noémie Gentilhomme, Edwige Guichard, Gatien Leclerc, Laëtitia Lottin, Anima Maroufi, Mélanie Morose, Cindy Sabini, Audrey Tambutte.

BEP HÔTELLERIE-RESTAURATION Anne Sophie Ballot, Alexandre Delaval, Olivier Fasolo, Mélanie Gallardo, Cécile Gory, Marianne Guillout, Kévin Lerond, Jean Mazeline, Julie Nicard, Stéphanie Poulain, Delphine Radix, Aurélie Tissier, Jean François Tribhout, Loïc Vauthier, Frédéric Watiez, Jérémy Wierepant.

cifacfa les 13 vents
Tulle (19)

DIPLÔMÉS CUISINE Anthony Auchatraire, Bruno Doussaud, Benoît Jarry, Antoine Routier, Frédéric Brossard, Amélia Escobar, Marion Le Bail, Cyril Manthe, Manuel Simao Rui, Marlène Teillot, Marie Julie Almar, Gaëtan Brossard, Rémy Chassagne, Kévin Duciel, Samuel Mouty, Dominique Rosa.

DIPLÔMÉS RESTAURANT Mathieu Chalonny, Alice Jolivard, Elodie Magnouloux, Nicolas Coussin, Alexandra Fontaine, Nathalie Geneste, Tiphaine Trujou, Coralie Boisseuil, Sophie Crescenzo, Céline Estrade.

DIPLÔMÉS BRASSERIE Guillaume Laugauterie, Jessy Martial, Julien Reyt, Jérémie Sicard, Arnaud Trebuchet.

DIPLÔMÉS PÂTISSIER Alan Aguilar, Mathieu Bretelle, Thibault Coudert, Jérémy Ferrer, Loïc Goulmy, Cyril Capron, David Larue, Jérémy Sanchez-Rodriguez.

DIPLÔMÉS D.PROF-PÂTISSIER Fabrice Astien, Rémi Blancher, Ludovic Delmas, Arnaud Duverneuil, Jérémy Forsse, Guillaume Gauthier, Guillaume Pialat, Christophe Sage.

DIPLÔMÉS CHARCUTIER Vivien Rigault.

DIPLÔMÉS BOULANGER Jérôme Bac, Félicien Deniau, Luc Elosegui, Léopold Fargeot, Renaud Masset, Angélique Rupp, Jérémy Bergeron, Nicolas Chaylac, Anthony Guiot, Damien Lebru, Vincent Leclercq, Grégory Pirringuel, Sébastien Roussel, Marty Salgado, Jérémy Seigne.

DIPLÔMÉS D.PROF-BOULANGER Cyril Bardeche, Sébastien Catel, Cédric Minard, David Pradoux.

DIPLÔMÉS BCH CH Benoît Bertrand.

MENTION COMPLÉMENTAIRE PAINS SPÉCIAUX Jessica Eglizaud, Benjamin Nirelli, Damien Perrier.

CFA
Beauvais (60)

CAP
Pâtissier Glacier Chocolatier Dorothée Asseline, Virginie Barbier, Michel Belibi, Kamel Bessoussa, Guenaël Boyer, Jérôme Canipel, Grégory Cesarion, Loïc Charre, Grégory Corot, Alexandre Cousin, Julien Croisy, Damien Dambreville, Vincent Debacq, Antony Decayeux, Dorothée Dehove, Benoît Desaint, Aymeric Dhervillez, Pierre D'Inca, Sylvain Dufetre, Blandine Dumonchel, Francis Durier, Nicolas Fraillon, Camille Francois, Vincent Gantier, Yohann Geryl, Renaud Guerin, Damien Hodin, Jean Michel Jolibois, Jean-Christophe Klakurka, Cyril Lavallee, Laurent Ledoux, Fabienne Lefevere, Mathieu Legrand, Jérémy Leorier, Geoffrey Leroux, Thibaut Leroy, Olivieer Leverbe, Anicee Madej, Jimmy Merrant, Christopher Mestdagh, Clément Minart, Guillaume Moutier, Sébastien Nicaise, Romain Nouteau, Thomas Pauvert, Maxime Prevost, Aurélien Raiche, Alexis Roctus, Jean-Baptiste Romanek, Stéphane Rulon, Benjamin Sainte, Vincent Sedille, Christopher Topart, Jessy Tourneur, Mickaël Vilin, Julien Viville.
Charcutier Traiteur Esteban Bigot, Kévin Carpentier, Emilie Caudron, Anne Dejonghe, Vincent Fournier, David Guerain, Christopher Hervet, David Hinchy, Stéphanie Langlais, Sullivan Lebrun, Benoît Linares, François Moulu, David Reynewaeter, Jean Philippe Senecal, Julien Vadeble, Loïc Vivier, Aurélien Want, Mederick Wisniewski.
Boulanger Stevens Andrieux, Boris Antoine, Fabien Barbier, Fabien Basset, Arnauld Baticle, Rémy Benard, Jérémy Biet, David Bonsergent, Matthieu Bordier, Virginie Cattiaux, Thomas Chauchet, Valère Chretien, Vincent Coache, David Delannoy, Jérôme Derache, Damien Dercour, Jimmy Falempin, Alexandre Flamant, Ludovic Fortin, Alexandre Fruitier, Anthony Garcon, Thomas Gutton, Hedy Hamdoun, Romain Hervet, Vincent Lebee, Jonathan Lefebvre, Kévin Lefevre, Cyril Malbranque, Julien Manconi, Lionel Maquin, Bastien Marques, Geoffrey Martin, Nourreddine Mohand Oussaid, Cédric Moreira, Jérémy Moulin, David Mullenbach, Sébastien Nolin, Franck Peaquin, David Poisson, Christophe Robac, Daniel Sancereau, Brice Sayon, Christophe Sella, Jérémy Tellier, Clément Thery, Rémy Vaneme, Johnny Vasseur, Nicolas Villette, Julien Waldner, Jérémy Walle.
Préparateur en produits carnés Eric Boimare, Grégory Burlot, Steven Dufeu, Guillaume Dupuis, Patrick Georges, André Gousseau, Jérémy Gueheneuc, Franck Jamotte, Hubert Joly, Mohamed Lamawi, Geoffrey Le Pollozec, Ludovic Lecompte, Jacky Poizot, Julien Prevost, Jérôme Reynewaeter, Giovanni Richard, William Richard, Laurent Robert, Steeve Sicard, Christopher Soisson, Jimmy Tayot, Céline Vain, Eddy Walkowiak.

BEP
Pâtissier Renaud Guerin.

MENTION COMPLÉMENTAIRE
Employé Traiteur Héléna Bouhours, Lilian Collas, Marine Melique, Michaël Roger, Benjamin Theveniau.
Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiseurs spécialisées Guillaume Aubry, Gaël Bermont, Mickaël Berteux, Benoît Cozette, Nicolas Damy, Laurent Dufrancatel, Ludovic Gaudefroy, Mickaël Herson, Benjamin Le Boedec, Frédéric Mathurel, Xavier Ringeval, Antonin Waterlot.

cfai henri martin
Lézignan (11)

CAP
Cuisine Julie Gabaude, Cédric Jean, Yann Lhirondelle, Yohann Quetron, Cyril Salles.
Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur Samir Azri, Anthony Blanquer, Ludovic Bouillon, Alexandre Brimont, Radouane El Filali, Jonathan Laville, Loïc Loncan, Fabien Mico, Olivier Parrenin, Jérémy Polidoro, Grégory Poussines, Frédéric Seewald, Thomas Vaissiere, Alexandre Villette.
Charcutier Traiteur Cédric Adiveses, Sébastien Bigou, Bastien Collon, David Jouart, Lionel Landauer, Jean-Marc Meurville, Jérémy Mollinier.
Boulanger Jérôme Adiveses, Junior Astruc, Kévin Bernable, Bastien Blache, Mickaël Blanc, Alexandre Boubout, Jonathan Chevalier, Jean Diderot, Mounir Elzouita, Jean Pierre Glaser, Laurent Gomes, Jérémy Huc, Roger Kamm, Steve Mignot, Fabien Palosse.
Préparateur en produits carnés Clément Berail, Yvan Bouvinet, Christian Cauquil, Jonathan Cochaux, Christopher Dusart, Cyril Ferton, Frédéric Hajdu, Benoît Intsaby, Emilien Kiess, Mohcine Nahal, Loïc Ollivier, Cindy Polet, Julien Sitarz, Jérémy Taieb Soliman, Julien Techner, Jean-Louis Toustou.

BP BOULANGERIE Fabrice Barthes, Guillaume Joly.

CFAA
Hyères (83)

CAP
Cuisine Zakaria Ben Hadda, Nicolas Biansan, David Breux, Jonathan Chevillot, Geoffrey De Preaumont, Johan Drunaud, Jonathan Ferrari, Aurélie Groisil, Anouck Hughes, Mickaël Lemaire, Peter Luce, Naoual Mahmoudi, Franck Martinet, William Pierini, Sébastien Robert, Anthony Semadet, Lucas Serra, Christelle Sorrentino, Adrien Tessore, Christophe Tonelli.
Restaurant Elodie Andreoletti, Mickaël Cardinal, Sylvain Cerqueira, Jonathan Gallina, Alain Jolly.
Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur André David, Thierry Debono, Femmi Jeridi, Matthias Ligois, Nicolas Marlay, Laurence Pacaud, Simon Sorel.

BEP
Cuisine Amélia Beguin, Alizes Bernou Moisan, Michaël Heintschel, Sylvain Jacquot, Yoann Placette, Clémence Ravon.
Restaurant Ludovic Arrot, Sébastien Bedel, Abdeladime Issaoui, Stéphanie Lincker, Elodie Pomarez, Gary Schulz.

lycée fénelon
Brest (29)

BEP HÔTELLERIE-RESTAURATION Cindy Assorichipy, Mehdi Bergot, Xavier Bergot, Charlène Bonassoli, Carole Bozec, Cédric Breton, Pierre-Henri Calvez, Lydie Gauvin, Sabrina Gery, Julien Gouzien, Anthony Kermorgant, Sébastien L'Abbe, Anthony L'Hostis, Rémy Laubacher, Adrien Le Baron, Erwann Le Cun, Mélanie Lucas, Marina Rioual, Damien Rozec, Cécile Weill, William Fouque, Lucie Le Gac, Renaud Le Philippe, Uriell Leac, Linda Meemongkol, Cédric Menguy, Emmnauel Merdy, Kévin Milla, Steven Pennec, Arnaud Quenea, Audrey Recourse, Anthony Rey, Mickaël Roudaut, Guillaume Roullet, Zhe Shang, Benjamin Zimmermann.

BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION Hervé Begoc, Pascal Bloas, Marion Boillet, Laëtitia Bourhis, Sébastien Cariou, Laurène Chatendeau, Pierre Cloarec, Amélie Diaz, Vincent Fornier, Delphine Fouqueray, Jenny Guquet, William Hervet, Denis Hilaire, Angès Le Gall, Anthony Le Gall, Antoine Le Lay, Sylvain Le Lous, Nicolas Michel, Maxime Morvan, Emmanuelle Pennec, Anthony Sourimant, Erwan Tosser.

BTS VENTES ET PRODUCTIONS TOURISTIQUES Ophélie Combes, Bastien Delapre, Maeva Demezet, Adeline Deyon, Anne Gaëlle Dijoux, Julie Dubin, Marion Forny, Célia Fuentes, Gwenaëlle Glemarec, Stéphanie Guennou, Aurélie Herve, Audrey Jestin, Séverine L'Haridon, Emilie Le Moal, Christelle Le Normand, Rozenn Le Saout, Guenaëlle Mercier, Stéphanie Moysan, Marjorie Pugellier, Aude Riou, Sarah Szumigala, Anne Vigouroux.

CFA
Auch (32)

CAP
Cuisine Jennifer Bats, Florent Bersach, Aurélie De Marchi, Ludovic Gontcharoff, Emilie Guillaumot, Jocelyn Sacre, Sylvain Sanson.
Restaurant Amandine Bayonne, Géraldine Capron, Alexandra Crespy, Nicolas Flambard, Christelle Philibert, Jonathan Ribo, Audrey Sabathier, Julien Saez.

CFP
Groisy (74)

CAP
Cuisine Jean Aimon, Florian Aler, Anaïs Battistella, Mounir Ben Said, Coralie Bernard, Fabien Blandin, Ludovic Capt, Ruben Cettour, Jonathan Charpentier, Adrien Chevalier, Grégory Ducroz, Marianne Feist, Corinne Frossard, Steve Gallego, Jean Jacques Gervasoni, Loïc Joannais, Benjamin Laniesse, Guillaume Lassis, Benjamin Mainvis, Didier Maison, Gaëtan Maitre, Jean Baptiste Mathon, Séverine Maxit, Anthony Modeste, Loïc Montesuit, Jonathan Moutenet, Gwenaëlle Paczkowski, Mathieu Prevost, Jefferson Ruissaut, Sylvain Sechet, Wanderson Silvia Costa, Benoît Valentin, Rémi Wlodarczyk, Sandrine Zenoni.
Restaurant Jérémy Alves, David Back, Béchir Ben Salah, Florie Bouvet, Marie Brozzoni, Michaël Carminati Lachat, Naoelle Chaaba, Issam Chihi, David Deroubaix, Christopher Duflot, Aline Favrat, Lucie Fenery, Mathieu Francois, Isabelle Gay, Sarah Girel, Kévin Haselmeier, Julie Le Bouffant, Sarah Levray, Anthony Marini, Vinciane Ouvrier Bonnaz, Aurélie Padin, Pierre Perroux Mermoux, Jessy Plaisance, Coralie Poiret.
Pâtissier Marion Adamczewski, Baptiste Allard, Jérôme Aubeuf, Nicolas Blanchet, Christophe Brison, Alan Chomont, Florent Coddeville, Jennifer Degerine, Bastien Delapierre, Cécile Derisoud, Clément Fasel, Guillaume Fontaine, Cécile Humbert, Noémie Klein, Florian Leva, Pietro Martone, Arnaud Mathieu, Cyrielle Maynard, Rémy Neveu, Emmeline Nollez, Louis Renevey, Romain Rey Gorrez, Lionel Rey, Rémy Reynard, Alexis Salero Giandina, Dimitri Sandri, Etienne Sondaz, Luidji Tessier, Lionel Veillet, Florent Villedieu, Jérôme Wallet.
Chocolatier Léonie Cambernon, Antoine Chassonnery, Sabrina Chatelain, Anne Lise Cruchant, Alexandra Dolbeau, Fanny Donin, Nathan Dratler, Sylvain Dumontet, Michaël Evreux, Pierre Grillot, Loïc Jonvaux, Gaëlle Milani, Alexis Montolieu, Christophe Pinget, Agnès Richoz, Eddy Rizet, Martin Rodriguez, Lisa Roland.
Charcutier Christophe Bovagne, Matthieu Bozon, Rémi Caroli, Frédéric Carpentier, François Chevallier, Etienne Coq, Bastien Deriemont, Brice Francioli, Philippe Giraud, Daniel Python Curt, Thibault Robin, Guillaume Sermet Magdelain, Christophe Singier, Mickaël Villeneuve.
Boulanger Mutapha El Haouari El, Morgane Feytie, Cyril Gavard, Loïc Gaydon, Alexandre Jeandel, Jonas Korchi, Nicolas Leleu, Valentyn Leredde, Maxime Mesbauer, Anthony Moreau, Fanny Mouflier, Mickaël Nicanor, Raphaël Pariat, Bruno Pegli, Sylvain Perrin, Alexandre Plaisance, Sébastien Raphoz, Alexis Ullmann, David Vasina, Romain Vittoz, Yoann Yepes.
Boucher Julien Anthonioz, Manuel Blaudez, Xavier Carames, Sylvain Garcin, Simon Lagrange, Xavier Loustau.

BP
Cuisine Patrice Blampey, Marc Dambra, Nicolas Gilbert, Matthieu Langlet, Hervé Leber, Jérémie Marteau, Frédéric Phily.
Restaurant Sébastien Place.
Boucher Bastien Bilaine, Gilles Magnin, Damien Novel, Guillaume Vachoux.

MENTION COMPLÉMENTAIRE
Sommelier Marie Laure Menard, Christophe Tissot, Benoît Trottet.
Cuisinier en desserts de restaurant Anthony Chauvel, Damien Dubois, Loubna Haddouch, Céline Lachenal.
Traiteur Julien Beauquis, Adrien Hugon.

cfa sainte-victoire
Aix-en-Provence (13)

CAP
Cuisine Julien Bernhard, Gaël Cauvin, Benoît Chevet, Cédric Cubat, Sylvain Dagatti, Vincent Deroubaix, Axel Fromion, Laurent Gardette, Nicolas Gutierrez, Romain Gutierrez, Mohamed Hedhiri, Virginie Immoun, Patrice Iteprat, Frédéric Le Callonec, Marion Lefebvre, Anthony Monachino, Jonathan Mrozinski, Gaël Pillone, Mickaël Sahli, Jean-Philippe Vecco.
Restaurant Aurélie Bordel, Cécile Borel, Céline Carlesi, Virginie Cousin, Angélique Cros, Yoann Donato, Rémi Dupont, Nelson El Khatouri, Johnny Fleury, Florence Gil, Sébastien Grison, Adam Lightowlers, Michaël Mesa, Julien Monteil, Déborah Niss, Rémy Salas, Alice Sun, Dany Susdorf.