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 du 13 janvier 2005 |
LA PAGE DU CHEF |
RENCONTRE DU SYNAFAP
Les produits traiteurs frais en restauration
Le 17 mars prochain, le Synafap (Syndicat national des fabricants de
produits traiteurs frais), membre d'Adepale (Association des entreprises de produits
alimentaires élaborés), organise pour la première fois une rencontre sur les produits
traiteurs frais en restauration. Cette manifestation est destinée aux fabricants de
produits traiteurs frais et aux utilisateurs restaurateurs et traiteurs.
Au programme
:
• Les derniers chiffres du marché de la restauration (Gira Foodservice)
• Les positionnements gagnants de produits traiteurs en restauration (Geco)
• Approche des consommateurs et occasions de consommation sur le marché des produits
traiteurs frais en restauration (NPD)
• Quelles solutions pour la traçabilité en restauration ? Résultats du groupe de
travail spécifique (Gencod EAN France)
• D'autre part, le Guide des produits traiteurs frais en restauration,
réalisé par le Synafap, sera remis à cette occasion. zzz12
Les produits traiteurs frais en restauration
9 heures - 14 h 30
salle Élysées Biarritz
22-24 rue Quentin Bauchat
75008 Paris
Métro George V
synafap@adepale.org
RUBRIQUE ANIMÉE PAR BERNADETTE GUTEL
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L'Hôtellerie Restauration
n° 2907 Hebdo 13 janvier 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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