Actualités

	du 16 mars 2006	L'ÉVÉNEMENT

DERNIÈRE MINUTE

Le Majestic Barrière rachète La Banque de France à Cannes
À la suite de l'appel d'offres lancé par La Banque de France, la société immobilière et d'exploitation de l'Hôtel Majestic Barrière, filiale de la Société Fermière du Casino Municipal de Cannes, a acquis les locaux de l'agence cannoise. Cette acquisition s'inscrit dans le cadre d'une extension de l'Hôtel Majestic qui vise à doter le palace de la Croisette de 70 chambres supplémentaires et autres boutiques de luxe. zzz36v

Le Club monte en gamme et gagne
Henri Giscard, p.-d.g. du Club Med, avait tout lieu d'afficher un large sourire à l'occasion de l'assemblée générale du groupe, mardi 14 mars. La stratégie qu'il a adoptée depuis plusieurs mois - à savoir un positionnement haut de gamme - porte en effet ses fruits. D'une part, l'entreprise a renoué avec les bénéfices au terme de son exercice 2004-2005 avec 4 ME de résultat net contre 44 ME de pertes l'année précédente. D'autre part, ce retour à la croissance se confirme au 1^er trimestre 2006. La preuve. Les recettes engrangées au cours de ces 3 premiers mois (1^er novembre 2005 - 31 janvier 2006) ont progressé de 9,1 % à 347 ME contre 319 ME. À périmètre constant, la hausse atteint 5,6 %. Certes plus coûteux, mais plus chic, le Club Med continue donc de séduire les grands et petits. Et ce, partout dans le monde puisque le chiffre d'affaires trimestriel grimpe de 10,7 % en Europe, 11,8 % en Asie et 1,8 % en Amérique. De bon augure pour l'avenir. zzz36v

Challenge Clément Blanc
La 12^e édition du challenge Clément Blanc, qui s'est déroulée au lycée Jean Drouant à Paris, a été remportée par le binôme Anne-Sophie Soares (cuisine) et Thomas Kelil (salle) du Clément Bougival, dans les Yvelines. Vanessa Laurence (cuisine) et Maxime Gorvel (salle) du Clément Bastille à Paris arrivent en 2^e position devant l'équipe de Chez Charlot, également dans la capitale, composée de Romain Dudragne (cuisine) et Floriane Gastal (salle). zzz14

Flo veut racheter Tablapizza
Flo devrait finaliser le mois prochain le rachat de la chaîne Tablapizza (6 restaurants implantés en région parisienne). Le montant de la transaction n'a pas été dévoilé. Le groupe entend donc se diversifier en entrant sur le marché de la pizza avec un ticket moyen inférieur à 20 E. "La chaîne devrait atteindre rapidement une taille critique et significative", a prédit Dominique Giraudier. zzz22v

L'Hôtellerie Restauration n° 2968 Hebdo 16 Mars 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE