Actualités

	du 12 fevrier 2004	AU FIL DE LA SEMAINE

Buffalo Grill en 2003
Le chiffre d'affaires du groupe a chuté de 18,6 % en 2003, à 231,6 Me. Buffalo Grill constate une "reprise" au 4e trimestre avec juste 6,5 % de chiffre d'affaires en moins par rapport à cette période en 2002. Au 3e trimestre, la baisse atteignait 18,1 %. 14 restaurants ont été ouverts l'an dernier. Fin 2003, Buffalo Grill comptait 271 restaurants. Il table sur 14 ouvertures en 2004. zzz22v

L'opération Vacances à la neige
Renaud Dutreil a décidé de reconduire et d'intensifier l'opération Vacances à la neige, c'est-à-dire, de mobiliser les 17 directions départementales de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes pour renforcer, de décembre à avril, leur surveillance dans les stations de ski. Le secrétaire d'Etat aux PME indique que la priorité sera donnée, entre autres, à l'hygiène et la qualité des denrées alimentaires, ainsi qu'à la loyauté des transactions et la bonne information des consommateurs (affichage des prix, étiquetage...). "Lors de la saison précédente, 6 817 contrôles ont été réalisés dans les départements montagnards. Ils ont donné lieu à 920 rappels de réglementation et 147 procès-verbaux", rappelle Renaud Dutreil. zzz70

Hausse des ventes pour McDonald's
Les ventes totales des restaurants McDonald's ont augmenté de 19 % le mois dernier par rapport à janvier 2002. A périmètre comparable, les unités implantées aux Etats-Unis enregistrent des ventes en hausse 13,4 %. En Europe, la croissance s'est élevée à 6,5 %. zzz22v

Partouche : "Pas à vendre"
Interrogé par Les Echos sur l'éventuelle cession du groupe, Isidore Partouche, président du conseil de surveillance du groupe éponyme, est très clair : "Nous ne sommes pas à vendre. Il y a des acheteurs, mais nous ne sommes pas vendeurs." Ceci dit, il déclare être prêt à vendre la participation (15,54 %) du groupe dans la Fermière de Cannes "à condition d'être payé en cash". Ou de racheter cette dernière "quitte à nous endetter un peu". Par ailleurs, le résultat net du Groupe Partouche s'élève à 17,7 Me, en baisse de 21,4 % pour son dernier exercice 2002-2003 clos le 31 octobre 2003. Le chiffre d'affaires est en hausse de 17,1 % à 435,7 Me. En France, Partouche a vu son parc de machines à sous croître de 12 % pendant cet exercice (4 339 unités).
En 2004, Partouche va ouvrir 6 casinos (La Trinité-sur-Mer, Le Havre, Nice, Port-la-Nouvelle, Saint-Cast-le-Guildo et La Tremblade), sans oublier la réouverture de celui de Port-Barcarès, récemment autorisée. zzz34

Un service communication au Synhorcat
Le Synhorcat, qui est présidé par Jacques Mathivat, vient de se doter d'un service de communication. Françoise Demaison, qui connaît bien le secteur pour avoir occupé les fonctions d'attachée de presse, notamment chez Best Western, a été nommée à sa tête. zzz74v

Un restaurant signé Ducasse et Chanel
Alain Ducasse vient de conclure un accord avec la maison de couture Chanel pour créer un restaurant au Japon. Il va prendre place au dernier étage du bâtiment que Chanel construit actuellement sur Ginza, les Champs-Elysées de Tokyo. Alain Ducasse ne donne pas de détail sur le futur établissement. Il ménage le suspense en évoquant un projet "extraordinaire dans un lieu d'exception". z

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