Var
L'installation de la Fédération varoise à Toulon a déjà eu ses premiers effets. Reste maintenant à recruter de nouveaux adhérents pour être plus représentatifs.
Depuis l'unification en une
seule Fédération des syndicats hôteliers varois et son installation dans la préfecture
en juillet, le rapprochement avec le cœur économique et administratif départemental
commence à payer. Il ne reste plus qu'une antenne à Saint-Raphaël, l'ancien siège
départemental. "Nous avons déjà obtenu la nomination d'un "monsieur
hôtellerie", interlocuteur privilégié pour la profession, qui nous aide dans notre
politique Internet, ainsi que le remboursement par la chambre des métiers et la CCI de la
visite médicale des apprentis (500 francs), si le contrat d'apprentissage est rompu avant
deux mois. Une mesure qui devrait être étendue au niveau national", explique
Vincent Sciré, président de la Fédération départementale des syndicats de l'industrie
hôtelière du Var. Actuellement, l'organisme travaille à l'élaboration d'une formation
à l'anglaise adaptée aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Une prestation
gratuite pour ses membres et qui sera assurée à Toulon. Autant de résultats obtenus,
d'après le président, grâce au rapprochement physique avec les centres décisionnels
varois.
C'était là le premier objectif du déménagement : la proximité immédiate des
institutions départementales et régionales. L'installation de la nouvelle direction
unifiée dans les vastes bureaux du bâtiment du Medef est une reconnaissance et un
symbole fort. Longtemps excentré, le syndicat prend place dans le saint des saints du
milieu économique varois. "Après tout, le public et les institutions doivent
savoir qu'avec 20 000 salariés, le secteur hôtelier est le premier employeur du
département", argumente Vincent Sciré. La Fédération départementale entend
aujourd'hui le dire haut et fort au grand public et aux institutionnels locaux. Prochaine
action prévue : le recrutement d'un technicien responsable des relations entre
l'administration et les adhérents. Cet employé sera en outre chargé de la gestion du
site Internet de la fédération. Profil recherché pour ce contrat emploi jeune : niveau
BAC + 5. Une embauche qui se conjugue avec la réduction de son personnel, passant de deux
équivalents temps plein à un et demi. Après les investissements liés à la
restructuration, "il faut maintenant faire des économies pour pouvoir offrir plus
de services à nos adhérents et en attirer de nouveaux", explique le président.
Car la priorité est maintenant clairement affichée : passer de 1 200 adhérents à 2 000
d'ici 2001. Une obligation pour peser de tout son poids économique dans le Var.
Aujourd'hui, la fédération, qui regroupe 13 syndicats locaux, représente environ 25 %
des professionnels du département. Pour être crédible avec les institutions qu'elle
compte solliciter de plus en plus, elle se doit obligatoirement d'être plus
représentative.
L'HÔTELLERIE n° 2643 Hebdo 9 Décembre 1999
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