LES NOUVELLES HUÎTRES AUX ÉCHALOTES

Richard Toix

Recette

- Choisir de très belles huîtres.
- Les recouvrir une fois ouvertes d'un confit d'échalotes au vinaigre, d'une gelée de vinaigre balsamique au vin rouge.
- Et c'est tout. zzz84

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