CROÛTES DE PAINS TOMATES/ESPELETTE Alexandre Bourdas

Recette

- Fines croûtes de pâte à pain parfumées à la tomate et au piment d'Espelette que l'on cuit entre 2 plaques, et que l'on découpe ensuite avant la fin de la cuisson en cercle.
- On recuit à nouveau ces cercles entre 2 plaques pour finir la cuisson et pour les rendre bien craquantes. zzz84

Recettes de Chefs - Entrées