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Nadine Lemoine
E-mail : nlemoine@lhotellerie-restauration.fr

> Exploiter la Toile
www.leadersclub.asso.fr
Un site pour tout savoir sur le Leaders Club, qui regroupe aujourd'hui 150 adhérents représentant des groupes de restauration commerciale et collective, ainsi que des industriels de l'agroalimentaire, de l'équipement et des services : les objectifs, l'éthique, les contacts et les frais d'adhésion. zzz22v
www.anpcr.asso.fr
L'association nationale des professeurs de cuisine et restaurant des CFA, présidée par Philippe Chalmel de l'Icep CFA de Caen, enrichit régulièrement son site Internet. Il permet notamment aux adhérents d'avoir accès aux référentiels et autres infos fournies par les membres. zzz38 zzz68v
www.marriott.com
Le site du groupe hôtelier américain totalise 5,5 millions de visites par mois. En 2001, 715 M$ ont été générés par
ce biais, soit trois fois plus qu'en 2000... zzz38

www.beursaudiere.com
Rustique, bucolique, plein d'humour, ce site est épatant et plein de trouvailles. La page d'accueil est un tableau naïf qui renvoie habilement sur les différentes rubriques, du paysan qui fait la sieste au pied de l'arbre en ronflant pour illustrer l'hôtel, en passant par le couple qui pique-nique pour l'hôtel, ou le vol de colombes pour accéder à l'espace réservations... L'auberge de la Beursaudière joue la carte du terroir, celui de Nitry, de la Bourgogne. Elle présente son hôtel 3 étoiles avec ses chambres uniques et son restaurant avec une multitude de photos d'une excellente qualité. On y trouve aussi un minicours sur le vignoble bourguignon et les bonnes adresses des vignerons du coin. zzz38

www.bellerivehotel.com
On a aimé la présentation des tarifs. Souvent sèche et brute, elle manque d'attrait. Le Manoir de Bellerive au Buisson-de-Cadouin, en Dordogne, a su, par quelques jolies photos insérées à ce moment crucial, rappeler au client potentiel que l'établissement est agréable et qu'il offre des services comme le hammam ou la location de vélos. zzz38

L'AVENIR PASSERA-T-IL PAR LE WLAN ?
LE WLAN ? WIRELESS LOCAL AREA NETWORK, C'EST-À-DIRE LA TECHNIQUE QUI PERMET DE SE CONNECTER À INTERNET GRACE À UN RÉSEAU SANS FIL, A DE L'AVENIR SI L'ON EN CROIT LA DERNIERE ÉTUDE DU CABINET ANALYSYS : PLUS DE 21 MILLIONS D'AMÉRICAINS UTILISERONT LE WLAN EN 2007 CONTRE 600 000 AUJOURD'HUI. UNE EXPANSION LIÉE AU DÉVELOPPEMENT DES POINTS DE CONNEXION DANS LES AÉROPORTS, LES CENTRES COMMERCIAUX ET EN TOUTE PREMIERE LIGNE, LES HOTELS. zzz38

Coup de griffe
www.uneautremaison.com
Quand on arrive sur la page d'accueil de l'hôtel-restaurant Une Autre Maison, situé à Nyons, dans la Drôme, on est tout de suite séduit. On a envie d'en savoir plus. On clique alors sur 'Visite de l'hôtel' ou 'Visite du restaurant', et en guise de découverte des lieux, on a droit à deux petites photos. Déception. zzz38

Coup de coeur
www.au-crocodile.com
Générosité et simplicité, le site de Monique et Emile Jung, à la barre du Crocodile de Strasbourg depuis 30 ans, est bien à leur image. La rubrique 'les hommes du Crocodile' présente tous ceux qui font le succès de la maison. Dans celle qui évoque l'histoire de l'établissement, Emile Jung avoue sa "douleur" en apprenant en mars dernier la perte du troisième macaron. Chapeau. zzz38

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L'Hôtellerie n° 2772 Magazine 6 Juin 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE