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 de juin 2003 |
ÉTUDE |
Quai n°1
18, rue Boissière
75116 Paris
Tel : 01 53 65 79 80 – Fax : 01 53 65 79 82
Internet : www.quai1.com
Nationalité : |
F |
Année de création : |
1998 |
| Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : | 25 |
Formes d’exploitation : - Filiales : |
25 |
| Nombre d’unités à l’étranger : | 0 |
| Nombre de personnes employées par la chaîne en France (siège + restaurants) : | 177 |
| Président de la chaîne : | Jean-Marie FOURNET |
| Directeur général : | Frédéric WALTHER |
| Directeur marketing : | Sarah OGER |
| Directeur des achats : | Frédéric BURGER |
| Caractéristiques de la chaîne : | Enseigne de restauration, bar et vente à emporter, dont les unités sont implantées dans les gares. |
| Pratique de la franchise : | Non |
| Commentaires : | 5 ouvertures sont prévues pour 2003 . |
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L'Hôtellerie n° 2824 Magazine 5 Juin 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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