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	du 14 octobre 2004	LICENCE IV

< COURSE DES SERVEUSES ET GARÇONS DE CAFÉ DE LILLE

Sandrine Laisne et Didier Croquelais vainqueurs

Danièle Deleval, présidente de la chambre syndicale des CHR de Lille, embrasse le vainqueur du challenge masculin. On reconnaît à ses côtés (à gauche de la photo) Jacques Mutez, conseiller municipal délégué au commerce et fidèle défenseur des bistrots lillois.

Ils étaient 33 à s'être inscrits à la Course des serveuses et garçons de café de Lille et malgré la pluie, tous étaient présents sur la ligne de départ, place de l'Opéra. En jupe, chemisier ou t-shirt blanc et chaussures pour les femmes, en pantalon, veste de service, chemise, cravate ou noeud papillon et chaussures pour les hommes, les participants allaient arpenter les rues de la Bourse, de la Vieille Comédie, des Fossés, la place de Béthune ou encore la rue de Paris. Sur leur plateau : une bouteille, 2 verres et 1 café. Et tous les contenants étaient remplis. Chaque perte de liquide faisait perdre des points… Plusieurs classements ont été établis.
Le challenge féminin a été remporté par Sandrine Laisne (Café Leffe à Lille), suivie de Delphine Frass (L'Orange Bleue à Lille) et Marlène Dagrave (L'Abbaye à Genech). Le challenge masculin a été remporté par Didier Croquelais (Le Flore à Lille), suivi de Raymond Darchies (Auberge d'Hempempont à Hem) et François Caboche (Le Paon d'Or à Lille). Le prix de l'élégance femme a été attribué à Delphine Frass et homme, à Erwin Devaux (La Coquille à Lille). Cette course était organisée par l'Umih-Lille et ses environs. Partenaires de l'édition 2004 : la mairie de Lille, l'Association des Beaux-Arts République, Metro, Le Club des tables gourmandes, Ricard, Coca-Cola, Fanta, Café Méo, La Brasserie de la Cloche, La Voix du Nord et Le Gaël.
Sy. S. zzz26v zzz14

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L'Hôtellerie Restauration n° 2894 Hebdo 14 octobre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE