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	du 4 mars 2004	VINS

En bref

La Corse monte à Paris
Du 29 avril au 19 mai prochains, plus d'une centaine de restaurants, bars à vins et cavistes
de la région parisienne mettront à l'affiche les crus AOC de l'île de beauté. Deux semaines durant lesquelles un jury mystère décidera de la meilleure animation. Le gagnant par catégorie d'établissements remportera un séjour d'une semaine pour deux personnes en Corse. Cette opération sera précédée d'une dégustation du nouveau millésime le 8 mars chez Lavinia, boulevard de la Madeleine, à Paris. zzz46s zzz46c

Provence et vin au château de Berne
Le château de Berne, situé au cœur de l'arrière-pays provençal, propose des séjours alliant détente et gourmandise. Les clients partagent leur temps entre l'école du vin, installée dans les anciens chais du domaine et l'école de cuisine, dirigée par le chef Jean-Louis Vosgien et aménagée dans une vieille bastide. Objectif : faire partager "avec passion" l'art de vivre provençal. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2862 Hebdo 4 mars 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE