 |
 |
|
 |
 |
 du 11 décembre 2003 |
ENTREPRISE |
L'établissement vient d'investir 2 millions d'euros dans l'aménagement de 3 suites.
L'Hôtel
du Palais, le palace de Biarritz, poursuit depuis 15 ans des phases successives de
rénovation. La prochaine tranche concernera la création d'un centre de remise en forme,
avec la construction d'une piscine couverte. Mais auparavant, l'Hôtel du Palais a investi
2 Me dans l'aménagement de 3 suites, baptisées Sissi, Edouard VII et Alphonse XIII, en
l'honneur de quelques-uns des plus illustres clients du palace biarrot. Ces 3 nouvelles
suites ont été construites au premier étage de l'hôtel, et donnent toutes sur la
terrasse de la rotonde. Elles occupent une surface totale de 500 m2, et ont nécessité la
suppression de 2 chambres. Les 3 suites communiquent toutes entre elles, et peuvent être
louées par modules séparés ou en totalité. Les 2 suites impériales, de 170 et 150 m2,
ont été réalisées dans un parti pris d'opulence élégante, avec des meubles anciens
rehaussés d'or et de marqueterie qui reflètent l'attachement à la pure tradition
française sans pour autant oublier le confort et les nouvelles technologies. Les prix
varient entre 1 300 e pour la plus petite suite, à plus de 3 000 e pour la plus grande. "Dans
un climat difficile, il est impératif d'afficher notre différence pour attirer la
clientèle haut de gamme, et ce que nous tentons de vendre, c'est un style, une manière
d'être propre aux villégiatures du Second Empire et du début du XXe siècle",
explique Jeanne Marchetti, la directrice générale.
La baisse de fréquentation de la clientèle américaine (qui, de 20 %, est passée à 5
%), le contexte international et les difficultés économiques qui freinent la venue des
Anglais et des Allemands, imposent à l'établissement une démarche très offensive. "D'autant
que la concurrence des destinations méditerranéennes est féroce, et qu'elle est capable
de détourner des clientèles intéressantes pour nous comme les Russes."
I. Ativissimo zzz36v
Article précédent - Article suivant
Vos réactions : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts
Rechercher un article : Cliquez ici
L'Hôtellerie Restauration n° 2851 Hebdo 11 décembre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
Podcasts
