Sète (34)
Avec 15 à 18 chambres supplémentaires, l'hôtel passera à 60 chambres. L'objectif : accueillir des groupes et fidéliser une clientèle d'affaires.
Situé dans l'Hérault, entre
l'étang de Thau et la Méditerranée, l'hôtel 2 étoiles Les Tritons à Sète engagera,
l'hiver prochain, des travaux d'extension portant sur la construction de 15 à 18 chambres
supplémentaires d'une surface totale de 415 m2. L'établissement sétois accueillant
essentiellement une clientèle de famille, les chambres supplémentaires seraient plutôt
spacieuses, prévues pour 3 à 4 personnes. "Cette opération s'inscrit dans la
logique du développement de l'établissement démarrée depuis 3 ans, date à laquelle
nous avons racheté Les Tritons pour un montant de 1,9 Me", explique
Alexandre Rodier, le directeur des Tritons. En association avec Marc di Stéphano, cet
hôtelier a en effet investi jusqu'à présent plus de 380 000 e dans la rénovation et la
modernisation de l'hôtel, désormais entièrement refait, climatisé, équipé d'une
piscine et d'un parking surveillé. "Au niveau du standing, on peut facilement
passer à 3 étoiles, mais nous préférons garder notre classement actuel. Attirés par
la situation exceptionnelle de l'hôtel situé à 100 mètres de la plage, les clients
sont agréablement surpris du confort et de l'accueil. Le chiffre d'affaires est donc
naturellement en progression, le taux de remplissage en été dépasse les 80 %, ce qui
explique notre volonté de nous agrandir afin de pouvoir répondre à cette demande
croissante", souligne Alexandre Rodier.
L'hôtel Les Tritons, qui possède actuellement 40 chambres, avec vue sur la mer ou le
Mont Saint-Clair, et 4 appartements, travaille aujourd'hui essentiellement avec une
clientèle touristique composée de particuliers. La commercialisation se fait par
l'intermédiaire des offices de tourisme et de la centrale France Hôtel Réservation.
Fidéliser la clientèle d'affaires
A l'avenir, la direction souhaite également développer une collaboration avec des
tour-opérateurs et accueillir des groupes. Sans oublier le tourisme d'affaires,
actuellement en plein essor ici, étant donné que Les Tritons, ouvert toute l'année,
24h/24 et 7j/7, dispose de plusieurs salles de réunion pour séminaires et show-room.
"Sur le plan régional et interrégional, le tourisme d'affaires se développe,
mais pour fidéliser cette clientèle, nous avons besoin de disposer à tout moment de
places supplémentaires, sinon les clients vont ailleurs", précise le directeur
de cet hôtel indépendant qui emploie 8 personnes et réalise un chiffre d'affaires de
350 000 e. zzz36v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2803 Hebdo 09 Janvier 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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