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| Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce |
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| La Voile Rouge : Fermeture à
Ramatuelle La ville de Ramatuelle semble avoir engagé un grand plan de réaménagement de son littoral. La démolition de La Voile Rouge ne serait qu'une première étape. |
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Relais Gourmands :
L'esprit est né Les Relais Gourmands prennent leur destin en main et vont, au sein des Relais & Châteaux, se doter de structures pour mieux travailler ensemble. Regroupant la plupart des meilleurs restaurants du monde, ils comptent se mobiliser pour identifier la marque Relais Gourmands. |
| Vous avez la réponse : Comment payer les jours fériés ? |
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| ACTUALITÉ |
| Saint-Tropez, La Voile Rouge a mis les bouts |
| Hommage à la passion, joyeux anniversaire M. Lenôtre |
| Relais & Châteaux, l'esprit Relais Gourmands est né |
| ENTREPRISE |
| CONCOURS |
| Coupe Georges Baptiste 2000, Ingrid Bazin et Baudoin Arnould s'emparent du titre |
| Yonne, Emilie Fouet remporte le premier concours du CIFA d'Auvergne |
| EMPLOI |
| Blois, La Tablette veut insérer par la cuisine |
| Réinsertion, ISA fait ses preuves |
| Ça va mieux en le disant, cynisme à l'anglaise |
| ACTUALITÉ JURIDIQUE |
DÉVELOPPEMENT |
PROMOTION |
MULTIMÉDIA |
| Planète Web |
| Internet, un outil pour toucher la clientèle internationale |
| Réservations en ligne, Worldres choisit l'Alsace comme région pilote |
AU FIL DE LA SEMAINE |
ÉDITORIAL |
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L'HÔTELLERIE n° 2664 Hebdo 4 Mai 2000
| L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23 |
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