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	du 03 novembre 2005	PERSPECTIVES

EN BREF

L'Umih appelle à une journée de manifestation le 14 novembre
Le rendez-vous est donné : c'est le 14 novembre que la profession devrait descendre dans les rues de la capitale à l'appel de l'Umih pour réclamer la baisse de la TVA au 1^er janvier 2006. Au programme : un convoi escargot, dont le tracé et les points de rendez-vous seront dévoilés d'ici à la fin de cette semaine. Cette manifestation s'adresse "à tous les professionnels, qu'ils soient ou non syndiqués", souligne Philippe Villalon, président national des restaurateurs de la rue d'Anjou, qui réclame "une mobilisation générale". "Cette journée doit être marquante. Elle doit rassembler un maximum de personnes. Tous les professionnels de France doivent se sentir concernés. C'est le moment ou jamais", martèle-t-il, même si l'Umih envisage toutefois d'en reporter la date "s'il y avait des avancées sérieuses" lors de l'Ecofin du 8 novembre. Le message 'TVA à 5,5 = salaires, emploi et consommation' doit être écrit sur les voitures, indique encore Philippe Villalon, qui se réjouit du soutien de la grande cuisine et de la CPIH. "Nous attendons maintenant le ralliement du Synhorcat et de la Fagiht", ajoute le chef de file de la Fédération nationale de la restauration française (FNRF). "Il faut que tous répondent à l'appel, qu'on soit petit ou grand, de Paris ou d'ailleurs." Pour rejoindre le mouvement et connaître les éléments pratiques de cette opération, vous pouvez appeler dès à présent le 01 44 94 19 94.
Sy. S. zzz74v

Mixte paritaire reportée au 10 novembre
À la demande de la plupart des organisations patronales, la mixte paritaire prévue le 2 novembre a été reportée au 10 novembre, soit 2 jours après la réunion des 25 ministres des Finances européens qui doivent se mettre d'accord à l'unanimité afin de faire bénéficier la restauration du taux de TVA réduit. La revalorisation des salaires dans la branche des CHR constitue toujours l'ordre du jour de la prochaine mixte. Mais le résultat des négociations le 8 à Bruxelles aura une incidence sur le déroulement des discussions de la mixte. En effet, pour l'Umih, une décision positive donnerait les moyens au secteur d'augmenter les salaires, de baisser les prix et d'investir. Et permettrait selon le Synhorcat de débloquer les négociations sociales et permettrait à l'ensemble des organisations patronales de travailler sur une proposition commune. zzz74

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L'Hôtellerie Restauration n° 2949 Hebdo 03 Novembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE