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	du 17 fevrier 2005	L'ÉVÉNEMENT

DERNIÈRE MINUTE

Chiffre d'affaires en hausse pour Flo
296,4 millions d'euros, c'est le chiffre d'affaires du groupe Flo pour 2004. Il est en progression de 3,2 % par rapport à celui de 2003 et en hausse de 5,4 % à périmètre comparable. Hippopotamus affiche une hausse du chiffre d'affaires de 8,5 % à périmètre comparable à 122,3 ME ; Bistro Romain de 4,8 % à 57,7 ME ; Brasseries Flo de 4,1 % à 72,7 ME. Seules les concessions enregistrent une baisse de 2,3 % à périmètre comparable (à périmètre constant, les ventes ont augmenté de 2 %). zzz22v

L'IH&RA déménage
À partir du 21 février prochain, l'IH&RA change d'adresse : 48 boulevard de Sébastopol, 75003 Paris. L'association conserve ses numéros de téléphone (01 44 88 92 20) et de fax (01 44 88 92 30). zzz70

Gérard Brémond s'apprête à quitter Maison de la France
Dans une interview accordée à nos confrères de l'AFP, l'actuel président de Maison de la France, Gérard Brémond, a annoncé qu'il allait quitter fin mars ses fonctions au sein de l'organisme qui assure la promotion touristique de la France. zzz22v

Lenôtre renforce ses implantations dans le golfe persique
Le succès de Lenôtre n'est plus à prouver dans le golfe persique. Implanté depuis 15 ans déjà en Arabie Saoudite et 8 ans au Koweït, le traiteur français jouit de fait, dans cette partie du monde, d'une notoriété sans faille avec ses boutiques et restaurants de Riyad, Jeddah et Koweït. Fort de cette réputation, Lenôtre n'hésite pas à poursuivre son développement. Il vient d'ailleurs d'ouvrir une nouvelle adresse à Doha, capitale du Qatar. D'autres projets sont en cours de négociation du côté de Dubaï. Sans oublier la prochaine inauguration, qui aura lieu à Marbella, en Espagne, dès le mois de juin 2005. À ce rythme, le chiffre actuel de 40 boutiques dans 10 pays sera vite caduc. zzz22v

Recrutement à Marseille
La Mission Locale de Marseille organise régulièrement des 'Découvertes des Métiers' sur le thème de l'hôtellerie-restauration avec la participation de professionnels. La prochaine aura lieu le jeudi 24 février, de 9 h 30 à 12 heures, au centre social Baussenque (34 rue Baussenque, 13002 Marseille). Une visite d'entreprise prévue pour les jeunes les plus motivés se déroulera à la fin du mois de février. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2912 Hebdo 17 Fevrier 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE